根據(jù)食品安全監(jiān)督抽檢工作部署和計(jì)劃安排,2018年7月21日至2018年8月20日,全區(qū)共抽檢糧食加工品、食用油油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及其相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等27類3527批次食品樣品,所檢項(xiàng)目合格的樣品3397批次,不合格樣品130批次,樣品合格率為96.31%。
在27類抽檢食品樣品中,所檢測項(xiàng)目全部合格的食品品種有12類:調(diào)味品12批次,乳制品21批次,餅干1批次,罐頭12批次,冷凍飲品4批次,糖果制品11批次,茶葉及相關(guān)制品23批次,水果制品4批次,炒貨食品及堅(jiān)果制品5批次,蛋制品5批次,豆制品48批次,蜂產(chǎn)品12批次。
抽檢結(jié)果不合格的食品品種有15類:糧食加工品78批次,不合格10批次,合格率為87.18%;食用油、油脂及其制品40批次,不合格4批次,合格率為90.00%;肉制品213批次,不合格2批次,合格率為99.06%;飲料194批次,不合格11批次,合格率為94.33%;方便食品90批次,不合格17批次,合格率為81.11%;薯類和膨化食品44批次,不合格1批次,合格率為97.73%;酒類173批次,不合格3批次,合格率為98.27%;蔬菜制品56批次,不合格4批次,合格率為92.86%;食糖64批次,不合格1批次,合格率為98.43%;水產(chǎn)制品23批次, 不合格3批; 合格率為86.96%;淀粉及淀粉制品14批次,不合格1批,合格率為92.86%;糕點(diǎn)68批次,不合格1批次,合格率為98.53%;保健食品57批次,不合格2批次,合格率96.49%;餐飲食品49批次,不合格1批次,合格率為97.96%;食用農(nóng)產(chǎn)品2206批次,不合格69批次,合格率為96.87%。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題:
一是其它微生物不合格樣品33批次,占不合格樣品總數(shù)的25.38%。
二是重金屬等元素污染物不合格樣品23批次,占不合格樣品總數(shù)的17.69%。
三是農(nóng)藥殘留不合格樣品15批次,占不合格樣品總數(shù)的11.54%。
四是禁用獸藥不合格樣品14批次,占不合格樣品總數(shù)的10.77%。
五是獸藥殘留不合格樣品10批次,占不合格樣品總數(shù)的7.69%。
六是檢出致病性微生物不合格樣品8批次,占不合格樣品總數(shù)的6.15%。
七是超范圍、超限量使用食品添加劑不合格樣品7批次,占不合格樣品總數(shù)的5.38%。
八是檢出生物毒素不合格樣品6批次,占不合格樣品總數(shù)的4.62%。
九是質(zhì)量指標(biāo)不合格樣品6批次,占不合格樣品總數(shù)的4.62%。
十是禁用農(nóng)藥和標(biāo)簽標(biāo)識不合格樣品各3批次,分別占不合格樣品總數(shù)的2.31%。
十一是檢出非食用物質(zhì)、其它污染物不合格樣品各1批次,分別占不合格樣品總數(shù)的0.77%。
各級食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息已經(jīng)在其政府網(wǎng)站公告或也可以通過其他有效途徑查詢。針對以上食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,各級食品藥品監(jiān)管部門已經(jīng)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法查處,并責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取措施下架、召回不合格食品,同時,督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任,查找問題原因并進(jìn)行整改,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
2018年8月27日