一、總體情況：肉制品139批次，不合格3批次；方便食品95批次，不合格3批次；蔬菜制品122批次，不合格4批次；糕點(diǎn)109批次，不合格4批次；豆制品118批次，不合格1批次；糧食加工品133批次，飲料149批次，淀粉及淀粉制品66批次，未檢出不合格批次。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

 

　　（一）肉制品不合格3批次：1.廣東華南通商貿(mào)發(fā)展有限公司南海大瀝分公司 銷售的標(biāo)示為廣東榮業(yè)食品有限公司 2018年5月10日生產(chǎn)、規(guī)格為160克/袋的鳳凰盞（咸蛋黃臘肉餅），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)） 檢出值為0.0114（臘肉）g/kg，0.0244（蛋黃）g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得使用）。初檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）；2.東莞市大嶺山源發(fā)臘味經(jīng)營部銷售的標(biāo)示為中山市黃圃鎮(zhèn)正大肉類制品廠2018年5月18日生產(chǎn)、規(guī)格為5千克/箱的豬肉大豆蛋白腸，胭脂紅檢出值為0.0042（腸衣）g/kg，0.00072（內(nèi)含物）g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.025（腸衣）g/kg，不得檢出（內(nèi)含物）g/kg）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；3.東莞市大嶺山源發(fā)臘味經(jīng)營部銷售的標(biāo)示為中山市黃圃鎮(zhèn)正大肉類制品廠 2018年5月16日生產(chǎn)、規(guī)格為5千克/箱的豬肉大豆蛋白腸，胭脂紅檢出值為0.00040（內(nèi)含物）g/kg，0.0033（腸衣） g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.025（腸衣）g/kg,不得檢出（內(nèi)含物）g/kg）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　?。ǘ┓奖闶称凡缓细?批次：1.廣東華南通商貿(mào)發(fā)展有限公司潮州分公司銷售的標(biāo)示為廣州市多佛食品有限公司2018年3月26日生產(chǎn)、規(guī)格為520g/罐 的紅豆薏米枸杞粉 ，菌落總數(shù)5次檢出值分別為28000CFU/g、24000CFU/g、27000CFU/g、26000CFU/g、25000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000CFU/g的要求；霉菌5次檢出值分別為85CFU/g、80CFU/g、90CFU/g、180CFU/g、170CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過50CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；2.廣東華南通商貿(mào)發(fā)展有限公司潮州分公司銷售的標(biāo)示為廣州市多佛食品有限公司2018年3月26日生產(chǎn)、規(guī)格為520g/罐的核桃芝麻黑豆粉，菌落總數(shù)5次檢出值分別為27000CFU/g、22000CFU/g、13000CFU/g、11000CFU/g、25000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；3.汕頭市金平區(qū)恒晟商貿(mào)有限公司萬盛分公司銷售的標(biāo)示為汕頭市益利食品有限公司2018年4月25日生產(chǎn)、規(guī)格為408克/袋的綠豆爽（紅棗），菌落總數(shù)5次檢出值分別為5700CFU/g、6000CFU/g、6300CFU/g、19000CFU/g、50000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過50000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過1000CFU/g的要求；霉菌5次檢出值分別為25CFU/g、＜10CFU/g、55CFU/g、70CFU/g、140CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過50CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　?。ㄈ┦卟酥破凡缓细?批次：1.珠海福樂購百貨有限公司銷售的標(biāo)示為揭陽市揭東偉發(fā)食品廠2018年1月1日生產(chǎn)、規(guī)格為250g/袋的潮汕酸菜，二氧化硫殘留量檢出值為3.61g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.1g/kg）高出35.1倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；2.珠海福樂購百貨有限公司銷售的標(biāo)示為揭陽市揭東偉發(fā)食品廠2018年1月1日生產(chǎn)、規(guī)格為250g/袋的潮汕菜皇，二氧化硫殘留量檢出值為2.95g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.1g/kg）高出28.5倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；3.珠海福樂購百貨有限公司銷售的標(biāo)示為汕頭市龍湖區(qū)外砂成建副食品廠2017年12月19日生產(chǎn)、規(guī)格為250克/袋的酸豆角，二氧化硫殘留量檢出值為0.40g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.1g/kg）高出3倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；4.廣州市增城華的來百貨店銷售的標(biāo)示為汕頭市龍湖區(qū)外砂富良腌制廠2018年4月6日生產(chǎn)、規(guī)格為250克/袋的潮汕酸菜，二氧化硫殘留量檢出值為0.94g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.1g/kg）高出8.4倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　?。ㄋ模└恻c(diǎn)不合格4批次：1.廣州友田萬家商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)示為佛山市南海區(qū)谷潤軒食品有限公司2018年4月18日生產(chǎn)、規(guī)格為280克/盒的雞仔餅，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值為8.1mg/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過5mg/g）高出0.62倍。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心），復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測廣州站；2.湛江市坡頭區(qū)官渡保興商店銷售的標(biāo)示為廣東森樂食品有限公司2018年4月20日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝稱重的蒸椰奶蛋糕，菌落總數(shù)5次檢出值分別為＜10CFU/g、＜10CFU/g、280000CFU/g、290000CFU/g、＜10CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；3.博羅縣萬信佳商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)示為廣州市舜成食品有限公司2018年4月18日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝稱重的蒸蛋糕（芝士味），菌落總數(shù)5次檢出值分別為200000CFU/g、＜10CFU/g、2000CFU/g、＜10CFU/g、240000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）；4.廣州市花都區(qū)新華成盛商店銷售的標(biāo)示為廣州市冠香園食品有限公司2018年2月27日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝稱重的紅豆餅（糕點(diǎn)），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值為6.8mg/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過5mg/g）高出0.36倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　?。ㄎ澹┒怪破凡缓细?批次：汕頭市龍湖區(qū)豐杰食雜店銷售的標(biāo)示為潮州市潮安區(qū)銘泰食品有限公司2018年4月25日生產(chǎn)、規(guī)格為23克/袋的北京烤鴨（大豆制品），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為1620mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過100mg/kg）高出15.2倍。初檢機(jī)構(gòu)為廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司-國家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東），復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

 

　　廣東省食品藥品監(jiān)督管理局要求相關(guān)市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；并要求經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在我省相關(guān)市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。

 

　　食品安全消費(fèi)提示：廣東省食品藥品監(jiān)督管理局提醒您應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請及時(shí)撥打當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話12331。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

　　   附件1 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　   附件2 食品抽檢合格信息-20180802

 

　　   附件3 食品抽檢不合格信息-20180802

 

　　   附件4 關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明

 

　　廣東省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年08月02日