一、總體情況。蔬菜制品44批次，不合格樣品3批次；薯類和膨化食品43批次，不合格樣品2批次；飲料60批次，不合格樣品2批次。方便食品29批次、糧食加工品637批次、水產(chǎn)制品13批次、水果制品14批次、速凍食品16批次均未檢出不合格樣品。具體信息詳見附件。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

 

　?。ㄒ唬┍本┤A聯(lián)綜合超市股份有限公司武漢中華路分公司銷售的標稱湖北諸葛夫人食品有限公司生產(chǎn)的手工鍋巴（麻辣味）（生產(chǎn)日期/批號：2018-03-08），酸價檢出值為10.2mg/g，標準規(guī)定為≤5mg/g。檢驗機構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。

 

　?。ǘ┖表樚┥藤Q(mào)有限公司香港街店銷售的標稱武漢市順福食品有限公司生產(chǎn)的泡藕帶（生產(chǎn)日期/批號：2018-02-01），二氧化硫殘留量檢出值為0.39g/kg，標準規(guī)定為≤0.1g/kg。檢驗機構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。

 

　?。ㄈ┪錆h市武昌區(qū)百佳歡副食商店銷售的標稱武漢巧樂美食品有限公司生產(chǎn)的酒鬼鍋巴（川香麻辣味）（生產(chǎn)日期/批號：2018-01-26），菌落總數(shù)檢出值為76000CFU/g;64000CFU/g;130000CFU/g;84000CFU/g;52000 CFU/g，標準規(guī)定為n=5,c=2,m=10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g。檢驗機構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。

 

　?。ㄋ模┖笔√祉樀率称饭煞萦邢薰旧a(chǎn)的精制雪菜（生產(chǎn)日期/批號：2018-03-27），苯甲酸及其鈉鹽檢出值為2.85g/kg，標準規(guī)定為≤1.0 g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為3.29，標準規(guī)定為≤1。香辣脆豆角（生產(chǎn)日期/批號：2018-03-27），苯甲酸及其鈉鹽檢出值為3.87g/kg，標準規(guī)定為≤1.0g/kg；脫氫乙酸及其鈉鹽檢出值為1.48g/kg，標準規(guī)定為≤1.0 g/kg；甜蜜素檢出值為1.53g/kg，標準規(guī)定為≤1.0g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為5.35，標準規(guī)定為≤1。檢驗機構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。

 

　?。ㄎ澹S石市友隆食品飲料有限公司生產(chǎn)的乳酸菌酸奶飲品（生產(chǎn)日期/批號：2018-04-07）、發(fā)酵酸奶（生產(chǎn)日期/批號：2018-03-10），蛋白質(zhì)檢出值分別為0.75g/100g、0.71g/100g，標準規(guī)定為≥1.0g/100g。檢驗機構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。

 

　　三、對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局已要求武漢、黃石、襄陽、隨州、天門食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，并對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。

 

　　附件：1.   本次檢驗項目

 

　　2.    食品抽檢不合格-20180719

 

　　3.   食品抽檢合格-20180719

 

　　2018年07月19日