不合格食品中六成多為食用農(nóng)產(chǎn)品

 

　　通報(bào)顯示，不合格食品中食用農(nóng)產(chǎn)品有11批次，占所有不合格食品的六成多。其中有一些來自像世紀(jì)聯(lián)華、大潤(rùn)發(fā)、家樂福這樣的大型超市。

 

　　不合格食品中，有7批次檢出氧氟沙星、氯霉素等違規(guī)藥物，包括：廣東省韶關(guān)市大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱來自深圳市永順康商貿(mào)有限公司的鮮烏雞、廣東省惠州市惠城區(qū)本地鮮蛋品批發(fā)部銷售的土雞蛋、廣東省韶關(guān)市大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的鮮鴨檢出氧氟沙星；廣州百佳超級(jí)市場(chǎng)有限公司天河都市廣場(chǎng)分店銷售的標(biāo)稱深圳市昶裕興農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的鮮雞蛋、海南升升超市有限公司銷售的標(biāo)稱三亞德意隆實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的海螺土雞蛋檢出恩諾沙星；昆山潤(rùn)華商業(yè)有限公司上海南匯分公司銷售的新鮮鴨蛋檢出氟苯尼考；海南省?？邶埲A鑫桂榮海螺攤銷售的白貝檢出氯霉素。

 

　　根據(jù)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，恩諾沙星、氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出），另外，該公告還規(guī)定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出；氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防?！栋l(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)）禁止氧氟沙星用于食品動(dòng)物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。

 

　　另外，?？诩覙犯Ｉ虡I(yè)有限公司紅城湖店銷售的來自海南金匯鑫食品有限公司的烏雞，檢出磺胺類（總量）352μg/kg，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過100μg/kg）高出2.52倍。磺胺類藥物具有抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡(jiǎn)便的一類人工合成的抗菌藥，對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強(qiáng)抑制作用，廣泛用于防止雞球蟲病?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，雞肉中磺胺類（總量）殘留限量不得超過100μg/kg。

 

　　除動(dòng)物產(chǎn)品外，還有3批次果蔬檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)。其中，海南省儋州廣百家商貿(mào)有限公司銷售的來自海南省?？谑?5號(hào)檔南豐桔類凌偉堅(jiān)的紅柑（柑橘）檢出丙溴磷0.96mg/kg； 海南客潤(rùn)佳商貿(mào)有限公司銷售的沃柑（柑橘）檢出丙溴磷、聯(lián)苯菊酯超標(biāo)，檢出值分別為1.25mg/kg、0.084mg/kg。

 

　　根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，柑橘中丙溴磷殘留限量值不得超過0.2mg/kg；聯(lián)苯菊酯殘留限量為不得超過0.05mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人類急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的水果，對(duì)人體健康有一定風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　還有1批次不合格蔬菜為上海世紀(jì)聯(lián)華西部商業(yè)有限公司中環(huán)路店銷售的豇豆，檢出阿維菌素0.187mg/kg，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.05mg/kg）高出2.74倍。阿維菌素是一種大環(huán)內(nèi)酯雙糖類化合物，對(duì)昆蟲和螨類具有觸殺、胃毒及微弱的熏蒸作用，無內(nèi)吸作用?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，豇豆（豆類蔬菜）中阿維菌素殘留限量不得超過0.05mg/kg。

 

　　6批次不合格食品來自網(wǎng)絡(luò)銷售

 

　　不合格食品中，除食用農(nóng)產(chǎn)品外其余6批次均來自網(wǎng)絡(luò)銷售。其中3批次來自天貓，2批次來自淘寶，1批次來自國(guó)美在線。

 

　　在天貓（網(wǎng)站）銷售的產(chǎn)品中，天貓疆域果園旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為和田玉一棗業(yè)有限公司）銷售的標(biāo)稱福建省永泰縣加蜜佳食品有限公司生產(chǎn)的烏李梅檢出莧菜紅、亮藍(lán)、相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和三項(xiàng)超標(biāo)；天貓九月食品專營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為恩施州九月商貿(mào)有限責(zé)任公司）銷售的標(biāo)稱利川市柏楊沈記好吃婆實(shí)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的好吃婆豆干檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和兩項(xiàng)超標(biāo)。另外，天貓ruiy蕊源旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為石家莊贊皇縣蕊源蜂業(yè)有限公司）銷售的標(biāo)稱石家莊贊皇縣蕊源蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的荷花花粉檢出霉菌計(jì)數(shù)300CFU/g，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過200CFU/g）高出50.0%。

 

　　在淘寶（網(wǎng)站）銷售的產(chǎn)品中，淘寶享嗑一品零食金冠店（經(jīng)營(yíng)者為上海秋桂副食品銷售有限公司）銷售的標(biāo)稱潮州市福德園食品有限公司生產(chǎn)的南京板鴨味（膨化食品）和醬香牛仔骨味（膨化食品）檢出菌落總數(shù)不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　另外，國(guó)美在線迪太食品專營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為長(zhǎng)沙迪太食品貿(mào)易有限公司）在國(guó)美網(wǎng)上商城（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱湖南鄉(xiāng)鄉(xiāng)嘴食品有限公司生產(chǎn)的井水豆干（香辣味）檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）134mg/kg，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過100mg/kg）高出34.0%。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報(bào)相關(guān)省份依法予以查處，并要求河北、福建、湖北、湖南、廣東等省食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求上海、湖北、湖南、廣東、海南、新疆等省（區(qū)、市）食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；要求廣東、海南等省食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；要求上海、浙江等?。ㄊ校┦称匪幤繁O(jiān)督管理局責(zé)令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。