香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）六月四日表示，中心一直密切跟進(jìn)有關(guān)法國生牛奶芝士可能受大腸桿菌（O26）污染的事件，并已于早前暫停有關(guān)芝士進(jìn)口及在港出售。中心的跟進(jìn)調(diào)查及法國有關(guān)當(dāng)局提供的最新資料顯示，有關(guān)產(chǎn)品回收擴(kuò)大至包括另外四款分別由三間廠房生產(chǎn)可能受大腸桿菌（O26）污染的法國生牛奶芝士。為審慎起見，中心即時(shí)暫停該三間廠房的生牛奶芝士產(chǎn)品進(jìn)口及在港出售。業(yè)界如持有有關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)立即停止使用或出售。市民如購入有關(guān)產(chǎn)品亦應(yīng)停止食用。
該三個(gè)廠房編號(hào)分別為FR 74.289.050 CE、FR 74.096.050CE及FR 74.303.050CE。該四款生牛奶芝士包括Chabert、Saveurs de nos Regions和Nos Regions Ont du Talent品牌的Demi-fromage AOP Reblochon laitier au lait cru （均為每包240克），與及Tartiflard品牌的Fromage de Savoie au lait cru（每包 450克）。
中心隨即聯(lián)絡(luò)本地主要入口商和零售商跟進(jìn)。初步調(diào)查顯示上述產(chǎn)品并無進(jìn)口本港。中心亦加強(qiáng)抽檢法國進(jìn)口的生牛奶芝士產(chǎn)品，結(jié)果全部合格。
中心發(fā)言人說：「大腸桿菌可經(jīng)由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進(jìn)食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病，部分受感染的人可能會(huì)有腸出血及嚴(yán)重并發(fā)癥如溶血尿毒癥。另外，如忽略個(gè)人衛(wèi)生，此病菌亦可經(jīng)由口糞途徑在人與人之間傳播。大腸桿菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌。」
中心會(huì)就事件通知業(yè)界，并會(huì)繼續(xù)密切留意事件和采取適當(dāng)跟進(jìn)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
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