一、總體情況:本次公告江蘇省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢涉及7類食品共計(jì)465批次,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品461批次,不合格樣品4批次,其中炒貨食品及堅(jiān)果制品1批次、糕點(diǎn)2批次、水產(chǎn)制品1批次。個(gè)別項(xiàng)目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗(yàn)項(xiàng)目、合格及不合格產(chǎn)品信息詳見附件。
二、不合格產(chǎn)品情況如下:
(一)濱海成中食品有限公司生產(chǎn)的麻辣味即食海蜇絲(水產(chǎn)制品),菌落總數(shù)檢出值n1=2.1×105;n2=2.0×105;n3=1.8×105;n4=2.0×105;n5=2.0×105CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)值n=5,c=2,m=50000,M=100000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為淮安市食品藥品檢驗(yàn)所。
?。ǘ}城市羔王食品有限公司生產(chǎn)的“羔王”牌阜寧大糕,霉菌檢出值3.0×102CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)值≤150CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為泰州市食品藥品檢驗(yàn)所。
?。ㄈ┥虾:眯凼称酚邢薰揪磐し止旧a(chǎn)的咸干花生(烘炒類), 二氧化硫殘留量檢出值0.22g/kg,標(biāo)準(zhǔn)值不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為揚(yáng)州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。
(四)徐州市鳳凰食品有限公司生產(chǎn)的羊角蜜(油炸類糕點(diǎn)),酸價(jià)(以脂肪計(jì))檢出值11mg/g,標(biāo)準(zhǔn)值≤5mg/g;大腸菌群檢出值<10;<10;30;20;380;c=3 CFU/g標(biāo)準(zhǔn)值n=5,c=2,m=10,M=100 CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
三、針對(duì)抽檢結(jié)論為不合格的產(chǎn)品,江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成鹽城、淮安、徐州、常州相關(guān)市局依法予以查處,并通報(bào)產(chǎn)品生產(chǎn)所在地上海市食品藥品監(jiān)管局以責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品,立即采取下架等等措施控制風(fēng)險(xiǎn),排查問題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改。上述市局食品藥品監(jiān)管部門自通報(bào)發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施, 3個(gè)月內(nèi)向江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布,有特殊情況的要及時(shí)向省局反饋。
特別提醒消費(fèi)者,如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列不合格批次食品時(shí),請(qǐng)撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此公告。
江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年4月18日