海南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2018年第一季度公告的食品安全監(jiān)督抽檢情況匯總分析

　　2018年第一季度，海南省食品藥品監(jiān)督管理局共完成并公布2206批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，其中，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品2124批次，不合格樣品82批次，樣品總體合格率為96.3%，合格率較2017年第四季度低0.2個(gè)百分點(diǎn)。（監(jiān)督抽檢結(jié)果詳情見附件）。

 

　　各類食品抽檢情況：抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品1789批次，合格1723批次，樣品合格率96.3%；抽檢飲料160批次，合格152批次，樣品合格率95.0%；抽檢食用油、油脂及其制品57批次，合格52批次，樣品合格率91.2%；抽檢餐飲食品56批次，合格55批次，樣品合格率98.2%；抽檢糕點(diǎn)26批次，合格25批次，樣品合格率96.2%；抽檢罐頭2批次，合格1批次；抽檢酒類18批次、肉制品17批次、茶葉及相關(guān)制品15批次、速凍食品11批次、糧食加工品10批次、蜂產(chǎn)品7批次、乳制品6批次、水產(chǎn)制品6批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品4批次、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品4批次、豆制品4批次、方便食品3批次、罐頭2批次、冷凍飲品2批次、蔬菜制品2批次、調(diào)味品1批次、水果制品1批次、蛋制品1批次、食糖1批次、保健食品1批次、食品添加劑1批次、其他食品1批次，均無不合格樣品，樣品合格率均為100%。

 

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題：一是檢出農(nóng)獸藥項(xiàng)目不合格食品65批次，占不合格食品總數(shù)的79.3%，涉及的食品種類為食用農(nóng)產(chǎn)品；二是檢出微生物污染食品6批次，占不合格食品總數(shù)的7.32%，涉及的食品種類為飲料；三是檢出生物毒素項(xiàng)目不合格食品5批次，占不合格食品總數(shù)的6.10%，涉及的食品種類為食用油、油脂及其制品；四是檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格食品3批次，占不合格食品總數(shù)的3.66%，涉及的食品種類為飲料和食品相關(guān)產(chǎn)品；五是檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品2批次，占不合格食品總數(shù)的2.44%，涉及的食品種類為罐頭和糕點(diǎn)；六是檢出重金屬污染食品1批次，占不合格食品總數(shù)的1.22%，涉及的食品種類為食用農(nóng)產(chǎn)品。

 

　　針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級食品藥品監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時(shí)查找問題原因、化解風(fēng)險(xiǎn)，并加強(qiáng)對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　海南省食品藥品監(jiān)督管理局公布的具體抽檢信息可在海南省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)（http://www.hifda.gov.cn/）“食品抽檢信息”專欄中查詢。

 

　　附件：   2018年第一季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表.xls