浙江省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第15期）

 

　　一、抽檢計劃安排

 

　　本次專項抽檢計劃由寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心、浙江省食品藥品檢驗研究院等6家檢驗機構(gòu)共同承擔(dān)，抽取的食品包括節(jié)令食品青團，時令農(nóng)產(chǎn)品螺螄、春筍、馬蘭頭及大宗消費食品食用油、肉制品、調(diào)味品、酒類、豆制品、速凍食品等8大類12個細(xì)類。抽樣場所主要為批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、景區(qū)周邊小食雜店、高速服務(wù)區(qū)及中小型超市等實體經(jīng)營場所。另外考慮到網(wǎng)購逐漸成為消費者熱衷的購物方式，本次專項也通過網(wǎng)絡(luò)第三方交易平臺（如：天貓、京東等）抽取部分網(wǎng)絡(luò)熱銷食品。

 

　　二、抽檢總體情況

 

　　截止目前，本次專項共抽取節(jié)日熱銷食品312批次（實體經(jīng)營抽樣288批次，網(wǎng)抽14批次），抽樣情況具體為豆制品20批次、糕點80批次、酒類32批次、肉制品30批次、食用農(nóng)產(chǎn)品50批次、食用油20批次、速凍食品20批次、調(diào)味品50批次。其中檢出合格食品303批次，不合格食品10批次，總體合格率為96.7%。

 

　　發(fā)現(xiàn)的10批次不合格食品包括青團2批次、食用油1批次、調(diào)味品6批次，時令蔬菜馬蘭頭1批次。其中9批次在實體經(jīng)營場所發(fā)現(xiàn)，1批次不合格在網(wǎng)購環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)。

 

　　三、不合格食品情況

 

　?。ㄒ唬┖贾蒉r(nóng)副產(chǎn)品物流中心糧油批發(fā)交易市場福興糧油經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱海寧金順糧油食品有限公司生產(chǎn)的濃香菜籽油，酸價檢出值為0.84（KOH）mg/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.20（KOH）mg/g高出3.2倍。檢驗機構(gòu)為浙江公正檢驗中心有限公司。

 

　　（二）衢州荷花菜市場9號孔璐旭銷售的標(biāo)稱浙江蜜蜂集團義烏市蜜蜂雞精有限公司生產(chǎn)的蜜蜂雞精調(diào)味料，大腸菌群檢出值930MPN/100g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤90MPN/100g。檢驗機構(gòu)為寧波市食品檢驗檢測研究院。

 

　?。ㄈ幉ǜ咝聟^(qū)富鼎超市銷售的標(biāo)稱江西貴桂實業(yè)有限公司生產(chǎn)的雞精調(diào)味料，谷氨酸鈉檢出值27.2g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≥35.0g/100g低22%。檢驗機構(gòu)為寧波市食品檢驗檢測研究院。

 

　?。ㄋ模┧申柨h德財副食品店銷售的標(biāo)稱杭州臨安橫畈老頭酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的糯米調(diào)味料酒，甜蜜素檢出值0.0005g/kg，標(biāo)準(zhǔn)要求為不得使用。檢驗機構(gòu)為寧波市食品檢驗檢測研究院。

 

　?。ㄎ澹幉ㄊ薪眮喨A農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)部銷售的標(biāo)稱安徽口留香食品有限公司鮮滿香野雞精，呈味核苷酸二鈉檢出值0.72g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≥1.10g/100g低35%。檢驗機構(gòu)為寧波市食品檢驗檢測研究院。

 

　?。幉ㄊ薪被瘴墩{(diào)味品商行銷售的標(biāo)稱泰州市百品味食品有限公司生產(chǎn)的土雞精（調(diào)味料），谷氨酸鈉檢出值23.9g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≥35.0g/100g低32%。檢驗機構(gòu)為寧波市食品檢驗檢測研究院。

 

　?。ㄆ撸┨詫毾惆脔r調(diào)味品特產(chǎn)館網(wǎng)上銷售的標(biāo)稱白銀市香百鮮調(diào)味食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的香百鮮雞精調(diào)味料，呈味核苷酸二鈉檢出值0.62g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≥1.10g/100g低44%。檢驗機構(gòu)為寧波市食品檢驗檢測研究院。

 

　?。ò耍┙B興市越城區(qū)三味酥屋面包店銷售的標(biāo)稱紹興柯橋亨達(dá)食品廠生產(chǎn)的芝麻味艾糕，脫氫乙酸的檢出值為0.883g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.5g/kg高出0.77倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　　（九）寧波高新區(qū)興旺糕餅店銷售的標(biāo)稱寧波高新區(qū)興旺糕餅店生產(chǎn)的青團（豆沙），糖精鈉（以糖精計）的檢出值為0.0236g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。ㄊ┙B興市柯橋區(qū)錢清張青玲蔬菜店銷售的馬蘭頭，氧樂果的檢出值為0.21 mg/kg比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.02 mg/kg高出9.5倍。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。

 

　　四、消費提示

 

　　1、青團作為清明節(jié)特色食品，主要分預(yù)包裝和散裝兩種。散裝青團一般保質(zhì)期較短，食用前需要加熱處理；預(yù)包裝青團為了提升其賣相、延長保質(zhì)期，可能存在使用食用色素或防腐劑的可能，消費者應(yīng)通過正規(guī)渠道購買，采購時需仔細(xì)查看產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識。

 

　　2、螺螄屬于貝殼類淡水產(chǎn)品，體內(nèi)易長寄生蟲，因此消費者切記要煮熟、煮透方可食用。同時，螺螄性寒，切勿貪食，尤其胃寒者不宜食用。此外，螺螄容易富集重金屬，主要集中在其尾部的內(nèi)臟部分，因此建議消費者在購回螺螄后吐凈泥沙再進行烹調(diào)，僅食用頭部肌肉部分，內(nèi)臟部分最好丟棄。

 

　　3、時令蔬菜馬蘭頭可分為野生和種植兩類。野生馬蘭頭是根莖為紅色，葉片顏色偏深綠色，味濃；而種植馬蘭頭是白色根莖，葉子顏色為淡綠，但味道略淡。消費者可以根據(jù)自己喜好進行選擇。此外，野生馬蘭頭容易受土壤、水源及空氣等污染，種植馬蘭頭可能會使用農(nóng)藥，因此建議消費者通過正規(guī)的農(nóng)貿(mào)市場去購買，食用前需浸泡以降低農(nóng)藥或污染物殘留量。

 

　　4、網(wǎng)購消費者在收到食品后，需要檢查包裝是否完好無破損，標(biāo)簽信息是否與網(wǎng)頁發(fā)布一致，是否超過保質(zhì)期，運輸條件是否符合標(biāo)簽上標(biāo)注的特殊運輸和貯存要求。對于可能出現(xiàn)的異常情況，及時拍照以便發(fā)生消費糾紛時能夠舉證。

 

　　五、不合格食品處置情況

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可在收到不合格結(jié)果通知后的7個工作日內(nèi)向我局提出復(fù)檢或異議申請。

 

　　同時，杭州、寧波、嘉興、紹興、金華等市場監(jiān)督管理局應(yīng)及時責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。杭州、寧波、紹興、衢州、麗水等市場監(jiān)督管理局應(yīng)責(zé)令銷售環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市級市場監(jiān)督管理部門3個月內(nèi)向浙江省食品藥品監(jiān)督管理局報告查處情況并向社會公布。

 

　　特此公告。

 

　　   本次檢驗項目

 

　　   關(guān)于部分檢驗項目的說明

 

　　附件：

 

　　   食品抽檢合格-20180330

 

　　   食品抽檢不合格-20180330

 

　　浙江省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年03月30日