本次公告的監(jiān)督抽檢信息涉及6大類(lèi)食品，包括：水產(chǎn)制品、糖果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、餐飲食品和水果制品，共抽檢528批次，其中合格500批次，不合格28批次。

 

　　水產(chǎn)制品不合格5批次：1、廈門(mén)福潤(rùn)旺家貿(mào)易有限公司經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)日期為2017年10月20日的蝦仁，二氧化硫殘留量不合格；2、寧德市福永興商貿(mào)有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)日期為2017年11月29日的丁香魚(yú)，苯甲酸及其鈉鹽不合格；3、標(biāo)示為廈門(mén)萬(wàn)珍食品有限公司2017年11月2日生產(chǎn)的香酥赤棕魚(yú)，苯甲酸及其鈉鹽不合格。以上的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)均為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司。4、沃爾瑪（福建）商業(yè)零售有限公司三明列東街分店經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)日期為2017年12月1日的小墨魚(yú)干，二氧化硫殘留量不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；5、中閩百匯（泉州）商貿(mào)管理有限公司泉港分公司經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)日期為2017年11月10日的海蜇頭，鉻不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心；

 

　　餐飲食品不合格4批次：1、晉安區(qū)吃飯了餐飲店2017年12月22日經(jīng)營(yíng)的紅糖枕頭包，甜蜜素不合格；2、晉安區(qū)吃飯了餐飲店2017年12月22日經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家紅糖饅頭，甜蜜素不合格；3、寧德師范學(xué)院第二食堂2017年12月29日經(jīng)營(yíng)的白饅頭，甜蜜素不合格；4、寧德師范學(xué)院第一食堂2017年12月29日經(jīng)營(yíng)的油條，鋁的殘留量不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)均為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；

 

　　糕點(diǎn)不合格3批次：1、標(biāo)示為龍海市伯璇食品廠2017年5月8日生產(chǎn)的果仁脆（烘烤類(lèi)糕點(diǎn)），過(guò)氧化值不合格；2、標(biāo)示為泉州市威威貓食品發(fā)展有限公司2017年09月22日生產(chǎn)的蒸牛乳蛋糕，納他霉素不合格；3、標(biāo)示為泉州市威威貓食品發(fā)展有限公司2017年08月05日生產(chǎn)的烘烘熊蛋糕，納他霉素不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)均為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；

 

　　水果制品不合格3批次：1、標(biāo)示為汕頭市潮陽(yáng)區(qū)金灶錦興水果制品廠2017年10月29日生產(chǎn)的旺家柿餅，山梨酸及其鈉鹽不合格；2、標(biāo)示為杭州亨仕利食品有限公司2017年06月26日生產(chǎn)的原果山楂，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不合格；3、標(biāo)示為河北好滋味食品有限公司2017年3月4日生產(chǎn)的香酸蜜棗，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為東莞市中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司；

 

　　食用農(nóng)產(chǎn)品不合格13批次： 1、莆田市城廂區(qū)筱塘百分百超市2017年11月22日經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦，鎘不合格；2、莆田市冠超商貿(mào)有限公司2017年11月23日經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦，鎘不合格；3、莆田市冠超商貿(mào)有限公司2017年11月23日經(jīng)營(yíng)的梭子蟹，鎘不合格；4、福建永輝超市有限公司三明市永安五四店2017年11月28日經(jīng)營(yíng)的淡水瓜，磺胺類(lèi)（總量）不合格；5、泉州永輝超市有限公司德華分公司2017年11月22日經(jīng)營(yíng)的泥鰍，恩諾沙星不合格； 6、泉州新華都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司石獅東港店2017年11月30日經(jīng)營(yíng)的明蝦，呋喃唑酮代謝物不合格；7、福州市馬尾區(qū)阿同水產(chǎn)批發(fā)行2017年12月11日經(jīng)營(yíng)的蝦菇，鎘不合格； 8、福州市馬尾區(qū)王國(guó)地活鮮批發(fā)商行2017年12月11日經(jīng)營(yíng)的紅膏正蟹，鎘不合格；9、福建永輝超市有限公司泉州市南安水頭店2017年11月29日經(jīng)營(yíng)的非洲鯽魚(yú)，孔雀石綠不合格；10、平潭縣冠超市發(fā)展有限公司2017年11月11日經(jīng)營(yíng)的土雞，尼卡巴嗪不合格；11、福建好多多商貿(mào)集團(tuán)有限公司三明分公司2017年11月13日經(jīng)營(yíng)的黃甲魚(yú)，孔雀石綠不合格；12、莆田市涵江區(qū)柒玖新天意超市2017年11月13日經(jīng)營(yíng)的黃翅魚(yú)，呋喃唑酮代謝物不合格；13、泉州市洛江大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司2017年11月14日經(jīng)營(yíng)的花螺，鎘不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)均為福建出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

 

　　福建省食品藥品監(jiān)督管理局已要求所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。

 

　　特此公告。

 

　　附件：1、   食品抽檢合格表（第11期）

 

　　2、   食品抽檢不合格表（第11期）

 

　　3、   關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明（第11期）

 

　　福建省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年3月15日