廣西2018年2月份食品安全監(jiān)督抽檢情況分析

　　根據食品安全監(jiān)督抽檢工作部署和計劃安排，2018年1月21日至2018年2月20日，全區(qū)共抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、茶葉及其相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、嬰幼兒配方食品、食用添加劑、食用農產品等26類1536批次食品樣品，所檢項目合格的樣品1448批次，不合格樣品88批次，樣品合格率為94.27%。

 

　　在26類抽檢食品樣品中，所檢測項目全部合格的有15類：食用油、油脂及其制品13批次，調味品12批次，乳制品79批次，方便食品7批次，餅干21批次，罐頭1批次，糖果制品24批次，茶葉及相關制品4批次，蛋制品4批次，食糖6批次，淀粉及淀粉制品7批次，豆制品3批次，蜂產品4批次，嬰幼兒配方食品45批次，食用添加劑2批次。

 

　　抽檢結果不合格的食品有11類：糧食加工品277批次，不合格24批次，合格率為91.34%；肉制品106批次，不合格8批次，合格率為92.45%；飲料175批次，不合格23批次，合格率為86.86%；冷凍飲品9批次，不合格1批次，合格率為88.89%；速凍食品5批次，不合格1批次，合格率為80.00%；酒類193批次，不合格5批次，合格率為97.41%;蔬菜制品67批次，不合格10批次，合格率為85.07%；水果制品33批次，不合格2批次，合格率為93.94%；水產制品58批次，不合格為1批次，合格率為98.28%；糕點177批次，不合格6批次，合格率為96.61%；食用農產品204批次，不合格7批次，合格率為96.57%。

 

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題：

 

　　一是超范圍、超限量使用食品添加劑不合格樣品44批次，占不合格樣品總數的50.00%。

 

　　二是食品中其他生物不合格樣品25批次，占不合格樣品總數的28.41%。

 

　　三是食品中致病性微生物不合格樣品6批次，占不合格樣品總數的6.82%。

 

　　四是食品質量指標不合格樣品5批次，占不合格樣品總數的5.68%。

 

　　五是食品中重金屬等元素污染物不合格樣品3批次，占不合格樣品總數的3.41%。

 

　　六是食品中其他生物和禁用獸藥超標不合格樣品各2批次，分別占不合格樣品總數的2.27%。

 

　　七是食品中農藥殘留和其他污染物不合格樣品各1批次，分別占不合格樣品總數的1.14%。

 

　　各級食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息已經在其政府網站公告或也可以通過其他有效途徑查詢。針對以上食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各級食品藥品監(jiān)管部門已經對不合格食品及其生產經營企業(yè)依法查處，并責令違法生產經營企業(yè)及時采取措施下架、召回不合格食品，同時，督促企業(yè)認真落實主體責任，查找問題原因并進行整改，防控食品安全風險。

 

　　廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年2月28日