由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、四川省火鍋協(xié)會(huì)、海名國(guó)際會(huì)展集團(tuán)主辦的第七屆成都餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)，即將于2018年6月21-23日在成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心召開，開年后展商定展相比年前更加踴躍，五大展館各版塊進(jìn)展迅速，展會(huì)也相對(duì)緊張，火鍋專館尤為搶手。

 

　　收入來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

 

　　中國(guó)餐飲業(yè)規(guī)模穩(wěn)健提升，當(dāng)前位列世界第二位，預(yù)計(jì)2018年餐飲業(yè)全年增速將維持在10%左右，總體規(guī)模將達(dá)到4.3萬億，也不排除躍升至5萬億的可能。

 

　　餐飲已經(jīng)由增量市場(chǎng)進(jìn)入一個(gè)存量市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。并且這個(gè)趨勢(shì)將會(huì)在接下來兩三年迅速地從北上廣深下沉到二三線城市。開年春風(fēng)拂得餐飲行業(yè)形勢(shì)可謂一片大好。餐飲一向是眾多從業(yè)人員的不二選擇，但餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)夭折率也高達(dá)30%。

 

　　對(duì)國(guó)內(nèi)餐飲這一噴薄發(fā)展的市場(chǎng)，和“三高一低”的現(xiàn)實(shí)，餐飲競(jìng)爭(zhēng)激烈的同時(shí)也在不斷重新洗牌。成都餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)作為國(guó)內(nèi)首個(gè)提出專注餐飲供應(yīng)鏈體系及火鍋概念的行業(yè)龍頭展會(huì)，對(duì)市場(chǎng)保有獨(dú)特的研究視角與行業(yè)敏銳度。如何在這一激變動(dòng)蕩的市場(chǎng)里站穩(wěn)腳跟，進(jìn)而分得一杯羹，是值得每個(gè)餐飲人深刻研究的課題。

 

　　和品牌面對(duì)面 市場(chǎng)多元化

 

　　當(dāng)下，內(nèi)資餐飲集團(tuán)化已成為實(shí)體店崛起新勢(shì)力。副牌越來越多，好的品牌正集團(tuán)化崛起，各具特色的餐飲副牌依次打開不同細(xì)分領(lǐng)域，成為餐企集團(tuán)占領(lǐng)市場(chǎng)的籌碼。

 

　　除了走好打副牌拓寬市場(chǎng)的道路，全方位從縱深度層面挖掘市場(chǎng)，也成為越來越多餐飲相關(guān)企業(yè)熱衷的事情，成都餐飲展就是這樣一個(gè)便捷、權(quán)威的溝通橋梁，匯聚全國(guó)餐飲供應(yīng)商、經(jīng)銷商及終端采購商三大渠道，打造全國(guó)最大的餐飲供應(yīng)鏈貿(mào)易平臺(tái)。

 

　　成都餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)由全國(guó)12家知名餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)和20余家專業(yè)協(xié)會(huì)傾力支持，眾多專業(yè)協(xié)會(huì)聚集更多知名企業(yè)，保證展會(huì)品質(zhì)。經(jīng)過近多年的發(fā)展，已成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)供應(yīng)鏈體系最為完善，可看性更高、專業(yè)度更強(qiáng)的專業(yè)餐飲展。六萬平米的展會(huì)規(guī)模，1500家企業(yè)，九大展區(qū)，數(shù)萬新品，當(dāng)之無愧的國(guó)內(nèi)龍頭展會(huì)。累計(jì)為7000余個(gè)品牌、10萬+餐飲企業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

 

　　本屆展會(huì)期間近20場(chǎng)大型活動(dòng)賽事，讓觀眾體驗(yàn)感更強(qiáng)。四川省火鍋協(xié)會(huì)周年慶典暨高峰論壇；第二屆川菜國(guó)際化論壇；第三屆火鍋產(chǎn)業(yè)交流會(huì)；西南首屆燒烤大賽；川菜烹飪及創(chuàng)新大賽；餐飲供應(yīng)鏈體系交流會(huì)；大型火鍋品鑒會(huì)（500人）；餐飲產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接會(huì)；優(yōu)秀食材產(chǎn)地推介大會(huì)；餐飲好項(xiàng)目路演大會(huì)；凍品經(jīng)銷商高峰論壇；烘焙行業(yè)高峰論壇；咖啡沖煮、拉花、咖啡師冠軍賽、意式咖啡四大賽事；中國(guó)烘焙西點(diǎn)制作大賽；西南餐飲人才交流會(huì)。

 

　　海名餐飲系列展會(huì)——西安餐飲展項(xiàng)目也已啟動(dòng)，2018年10月26-28日，開啟西北餐飲行業(yè)又一饕餮盛宴，西北唯一專業(yè)餐飲展，助推餐企2018年下半場(chǎng)搶占更多商機(jī)，期待您的參與。