2017年第四季度，廣東省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門共完成并公布134126批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品130983批次，不合格樣品3233批次，樣品總體合格率為97.59%，比2016年第四季度97.11%相比穩(wěn)中有升。其中，除食用油、油脂及其制品外，糧、肉、蛋、乳等大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率均高于平均水平。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有：一是食品中微生物污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的25.96%；二是食品中農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問(wèn)題占不合格總數(shù)的24.15%；三是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題占不合格總數(shù)的13.30%；四是食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問(wèn)題占不合格總數(shù)的12.14%；五是食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題占不合格總數(shù)的10.76%；六是食品中生物毒素問(wèn)題占不合格總數(shù)的5.44%；七是食品中重金屬等元素污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的3.27%。
各市縣級(jí)食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢。其中，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局本級(jí)公布的抽檢信息可在廣東省食品藥品監(jiān)督管理局政府網(wǎng)站“食品抽檢信息”專欄（http://www.gdda.gov.cn/publicfiles/business/htmlfiles/jsjzz/s2217/list.htm）查詢。
特此通告。
廣東省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年01月03日
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