國家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布的《關(guān)于3批次食品不合格情況的通告》（2017年第166號），其中1批次不合格食品涉及湖南省3家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

 

　　一、不合格食品基本情況

 

　　食品名稱：木子腐乳王；商標(biāo)：木子；規(guī)格型號：210克/瓶；生產(chǎn)日期：2016年12月6日；經(jīng)營者：京東中國特產(chǎn)？湖南館（入網(wǎng)經(jīng)營者為湖南味莊商貿(mào)管理服務(wù)有限公司）；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)：津市市十八子食品有限公司；不合格項(xiàng)目：大腸菌群。

 

　　二、湖南味莊商貿(mào)管理服務(wù)有限公司和長沙裕豐商貿(mào)有限公司銷售不合格食品情況

 

　?。ㄒ唬┙?jīng)長沙市食品藥品監(jiān)督管理局對湖南味莊商貿(mào)管理服務(wù)有限公司立案調(diào)查，該公司經(jīng)營大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品木子腐乳王的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人積極配合調(diào)查、主動召回、改正違法行為，主動減輕危害后果，長沙市食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款、《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條等規(guī)定。對湖南味莊商貿(mào)管理服務(wù)有限公司作出以下行政處罰：警告、罰款5000元并沒收違法所得。

 

　?。ǘ┙?jīng)排查，湖南味莊商貿(mào)管理服務(wù)有限公司銷售的上述不合格食品系從供應(yīng)商長沙裕豐商貿(mào)有限公司購進(jìn)，導(dǎo)致該批次食品大腸菌群超標(biāo)原因?yàn)樯a(chǎn)環(huán)節(jié)所致。湖南味莊商貿(mào)管理服務(wù)有限公司對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行整改，提交整改報(bào)告。

 

　?。ㄈ╅L沙市食品藥品監(jiān)督管理局對供應(yīng)商長沙裕豐商貿(mào)有限公司開展立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，決定免于處罰，并責(zé)令當(dāng)事人停止銷售、召回不合格食品。

 

　　三、津市市十八子食品有限公司生產(chǎn)不合格食品情況

 

　?。ㄒ唬┏５率惺称匪幤繁O(jiān)督管理局依法對津市市十八子食品有限公司下達(dá)行政處罰決定書（編號：（常）食藥監(jiān)食行罰[2017]24號），給予罰款人民幣50000元并沒收違法所得9344元。

 

　　（二）經(jīng)排查，導(dǎo)致該批次產(chǎn)品大腸菌群超標(biāo)原因主要是：該公司生產(chǎn)廠區(qū)老舊，制胚間的西門未安裝風(fēng)幕機(jī)，生產(chǎn)車間無滅蠅燈，車間墻壁上排風(fēng)機(jī)未安裝紗窗防蠅；切割豆腐的刀具消毒場所離使用地較遠(yuǎn)，過程有污染。案發(fā)后，該公司在制胚間的西門安裝了風(fēng)幕機(jī)，生產(chǎn)車間安裝了滅蠅燈，車間墻壁上排風(fēng)機(jī)安裝紗窗防蠅，重新更換切割豆腐的刀具，對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。同時(shí)，對庫存不同批次食品進(jìn)行了送樣檢測，經(jīng)復(fù)查合格。

 

　　湖南省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年12月21日