一、總體情況
2017年貴州省餐飲環(huán)節(jié)國家監(jiān)督抽檢共計抽檢8類食品，230批次，包含餐飲具、復(fù)合調(diào)味料、復(fù)合調(diào)味料（自制）、米面及其制品（自制）、其他餐飲食品、肉制品（自制）、食用植物油（含煎炸用油）、調(diào)味料。
二、不合格樣品情況
2017年貴州省餐飲環(huán)節(jié)國家監(jiān)督抽檢共計230批次食品樣品，其中不合格樣品10批次，總體抽檢合格率為95.65%，其中餐飲具不合格樣品5批次，米面及其制品（自制）不合格樣品3批次，肉制品（自制）不合格樣品1批次，其他餐飲食品不合格樣品1批次。
三、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求餐飲單位所在地食品藥品監(jiān)督管理局按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定依法查處，嚴格防控食品安全風(fēng)險。
特此公告。
地區(qū)：
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