各市、直管縣食品藥品監(jiān)督管理局：
安徽省食品藥品監(jiān)督管理局
2017年11月27日
?。ü_屬性：主動公開）
安徽省食品小作坊登記管理辦法（試行）
第一章 總 則
第一條 為規(guī)范食品小作坊登記活動，加強食品小作坊監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《安徽省食品安全條例》等法律法規(guī)，制定本辦法。
第二條 本省行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品小作坊登記證。食品小作坊登記證的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，適用本辦法。
第三條？食品小作坊登記應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
第四條 食品小作坊登記實行一坊一證原則，即同一個食品小作坊從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品小作坊登記證。
第五條 省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)全省食品小作坊登記管理工作，統(tǒng)一審查要求，統(tǒng)一證書式樣。
設(shè)區(qū)的市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊登記管理工作，制定發(fā)布本行政區(qū)域內(nèi)禁止食品小作坊生產(chǎn)加工的食品目錄。
縣級食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊登記管理工作，并建立食品小作坊登記檔案?？h級食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)工作需要，可以委托派出機構(gòu)（食品藥品監(jiān)督所）負(fù)責(zé)其轄區(qū)內(nèi)食品小作坊登記申請的受理、審查工作。
第六條 設(shè)區(qū)的市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)本行政區(qū)域食品小作坊登記審查工作的需要，依照食品小作坊登記審查要求對地方特色食品制定食品小作坊登記審查細(xì)則，在本行政區(qū)域內(nèi)實施，并報省食品藥品監(jiān)督管理局備案。
第七條 食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加快信息化建設(shè)，在行政機關(guān)的網(wǎng)站上公布食品小作坊登記事項，方便申請人采取數(shù)據(jù)電文等方式提出登記申請，提高辦事效率。
第二章 申請與受理
第八條 申請食品小作坊登記證，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照。
第九條 申請食品小作坊登記證，應(yīng)當(dāng)按照食品類別提出。食品的分類遵照國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的食品生產(chǎn)許可分類目錄執(zhí)行。
食品小作坊生產(chǎn)的食品品種應(yīng)當(dāng)符合《安徽省食品安全條例》第四十條、第五十條的規(guī)定。
第十條 申請食品小作坊登記證，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：
?。ㄒ唬┥a(chǎn)加工場所與有毒、有害場所和其他污染源保持安全距離；
（二）生產(chǎn)加工區(qū)與生活區(qū)有效分隔；
（三）具有相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施，以及防塵、防蠅、防鼠、防蟲等衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施；
?。ㄋ模┯盟蠂乙?guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
?。ㄎ澹┲苯訌氖律a(chǎn)加工的從業(yè)人員取得食品從業(yè)人員健康證明。
第十一條 申請食品小作坊登記證，應(yīng)當(dāng)向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
?。ㄒ唬┥暾垥?；
（二）營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；
（三）開辦者的身份證復(fù)印件及聯(lián)系方式；
?。ㄋ模┥a(chǎn)加工場所平面圖及其使用證明；
?。ㄎ澹┦称飞a(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單；
?。M生產(chǎn)的食品品種；
?。ㄆ撸┥a(chǎn)加工場所的衛(wèi)生與安全情況說明。
第十二條 申請人應(yīng)當(dāng)如實向食品藥品監(jiān)督管理部門提交有關(guān)材料和反映真實情況，對申請材料的真實性負(fù)責(zé)，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。
申請人委托他人辦理食品小作坊登記申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
第十三條 食品藥品監(jiān)督管理部門對申請人提出的食品小作坊登記申請，應(yīng)當(dāng)根據(jù)下列情況分別作出處理：
?。ㄒ唬┥暾埵马椧婪ú恍枰〉檬称沸∽鞣坏怯浀?，應(yīng)當(dāng)即時告知申請人不受理。
?。ǘ┥暾埵马椧婪ú粚儆谑称匪幤繁O(jiān)督管理部門職權(quán)范圍的，應(yīng)當(dāng)即時作出不予受理的決定，并告知申請人向有關(guān)行政機關(guān)申請。
?。ㄈ┥暾埐牧洗嬖诳梢援?dāng)場更正的錯誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請人當(dāng)場更正，由申請人在更正處簽名或者蓋章，注明更正日期。
（四）申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場一次告知申請人需要補正的全部內(nèi)容，并將申請材料退回申請人。
?。ㄎ澹┥暾埐牧淆R全、符合法定形式，或者申請人按照要求提交全部補正材料的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場受理食品小作坊登記申請。
第十四條？食品藥品監(jiān)督管理部門對申請人提出的申請決定予以受理的，應(yīng)當(dāng)出具受理通知書；決定不予受理的，應(yīng)當(dāng)出具不予受理通知書，說明不予受理的理由，并告知申請人依法享有申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。
第三章 審查與決定
第十五條 食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對申請人提交材料的完整性、規(guī)范性、符合性進(jìn)行書面審核。
第十六條 食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時組織核查組，對申請人生產(chǎn)加工場所進(jìn)行現(xiàn)場核查?，F(xiàn)場核查時，同時核查有資質(zhì)的食品檢驗機構(gòu)出具的申請人試生產(chǎn)產(chǎn)品的檢驗合格報告。
核查組實行組長負(fù)責(zé)制，成員由食品藥品監(jiān)督管理部門工作人員組成，不得少于2人。核查人員應(yīng)當(dāng)出示有效證件，填寫現(xiàn)場核查記錄表，作出現(xiàn)場核查結(jié)論，經(jīng)申請人核對無誤后，由核查人員和申請人在核查記錄表上簽名或者蓋章。申請人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應(yīng)當(dāng)注明情況。 第十七條 因申請人下列原因?qū)е卢F(xiàn)場核查無法正常開展的，核查組應(yīng)當(dāng)如實報告，本次核查按照未通過現(xiàn)場核查作出結(jié)論：
?。ㄒ唬┎慌浜蠈嵤┈F(xiàn)場核查的；
（二）現(xiàn)場核查時生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施不能正常運行的；
（三）存在隱瞞有關(guān)情況或提供虛假申請材料的；
?。ㄋ模┢渌蛏暾埲酥饔^原因?qū)е卢F(xiàn)場核查無法正常開展的。
第十八條 因不可抗力原因，或者供電、供水等客觀原因?qū)е卢F(xiàn)場核查無法正常開展的，申請人應(yīng)當(dāng)向食品藥品監(jiān)督管理部門書面提出登記中止的申請。中止時間應(yīng)當(dāng)不超過10個工作日，中止時間不計入登記審批時限。
第十九條 核查組應(yīng)當(dāng)自接受現(xiàn)場核查任務(wù)之日起5個工作日內(nèi)完成現(xiàn)場核查，并上報現(xiàn)場核查材料。
第二十條 縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請材料審核和現(xiàn)場核查等情況，對符合條件的，作出準(zhǔn)予登記的決定，并自受理申請之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品小作坊登記證；對不符合條件的，不予登記并書面說明理由，同時告知申請人依法享有申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。
頒發(fā)食品小作坊登記證時，應(yīng)同時與食品小作坊簽訂食品安全承諾書。
第二十一條 因申請人涉嫌食品安全違法且被食品藥品監(jiān)督管理部門立案調(diào)查的，應(yīng)當(dāng)中止登記程序，中止時間不計入登記審批時限。
第二十二條 食品小作坊登記證發(fā)證日期為準(zhǔn)予登記決定作出的日期，有效期為5年。
第四章 登記證管理
第二十三條 食品小作坊登記證分為正本、副本。正本、副本具有同等法律效力。
省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)制定食品小作坊登記證正本、副本式樣?？h級食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域食品小作坊登記證的印制、發(fā)放等管理工作。
第二十四條 食品小作坊登記證應(yīng)當(dāng)載明：食品小作坊名稱、社會信用代碼（營業(yè)執(zhí)照號）、法定代表人（負(fù)責(zé)人）、生產(chǎn)地址、食品類別、登記證編號、有效期、日常監(jiān)督管理機構(gòu)、日常監(jiān)督管理人員、投訴舉報電話、發(fā)證機關(guān)、簽發(fā)人、發(fā)證日期和二維碼。
副本填寫內(nèi)容與與正本一致。副本還應(yīng)當(dāng)載明食品品種明細(xì)和外設(shè)倉庫（包括自有和租賃）具體地址。
第二十五條 食品小作坊登記證編號由ZF（“作坊”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為：2位省代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區(qū)）代碼、4位年代號、4位順序碼。
第二十六條 食品小作坊應(yīng)當(dāng)妥善保管食品小作坊登記證，不得偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉(zhuǎn)讓。
食品小作坊應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)加工場所的顯著位置懸掛或者擺放食品小作坊登記證正本、食品從業(yè)人員健康證明和食品安全承諾書，接受社會監(jiān)督。
第五章 變更、延續(xù)、補辦與注銷
第二十七條 食品小作坊在登記證有效期內(nèi)，登記證載明的食品小作坊名稱、法定代表人（負(fù)責(zé)人）、生產(chǎn)地址、食品類別等事項以及生產(chǎn)工藝、主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)在變化后10個工作日內(nèi)向原登記的縣級食品藥品監(jiān)督管理部門（原登記機關(guān)）提出變更申請。 生產(chǎn)地址遷出原登記機關(guān)管轄范圍的，食品小作坊應(yīng)當(dāng)在原登記機關(guān)注銷食品小作坊登記證，重新向現(xiàn)生產(chǎn)所在地食品藥品監(jiān)督管理部門申請食品小作坊登記證。
第二十八條 申請變更食品小作坊登記，應(yīng)當(dāng)提交下列申請材料：
?。ㄒ唬┦称沸∽鞣坏怯涀兏暾垥?/div>
?。ǘ┦称沸∽鞣坏怯涀C正本、副本；
（三）生產(chǎn)加工情況是否發(fā)生變化的聲明；
（四）與變更食品生產(chǎn)登記事項有關(guān)的其他材料。
第二十九條 食品小作坊需要延續(xù)登記的，應(yīng)當(dāng)在該食品小作坊登記有效期屆滿30個工作日前，向原登記機關(guān)提出申請。
第三十條 食品小作坊申請延續(xù)登記，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：
（一）食品小作坊登記延續(xù)申請書；
（二）食品小作坊登記證正本、副本；
?。ㄈ┥a(chǎn)加工情況是否發(fā)生變化的聲明；
（四）與延續(xù)食品小作坊登記事項有關(guān)的其他材料。
第三十一條 原登記機關(guān)應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品小作坊的延續(xù)申請，在該食品小作坊登記有效期屆滿前作出是否準(zhǔn)予延續(xù)的決定。
第三十二條 原登記機關(guān)應(yīng)當(dāng)對變更或者延續(xù)食品小作坊登記的申請材料進(jìn)行審查。
申請人聲明生產(chǎn)情況未發(fā)生變化，經(jīng)日常監(jiān)督管理機構(gòu)證實，可以不再進(jìn)行現(xiàn)場核查。
申請人的生產(chǎn)加工情況發(fā)生變化，或者申請延續(xù)的申請人有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行現(xiàn)場核查：
?。ㄒ唬┌l(fā)生過食品安全事故的；
（二）受到縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門行政處罰的；
?。ㄈ┰诳h級以上食品藥品監(jiān)督管理部門組織的食品安全監(jiān)督抽檢中產(chǎn)品不合格的。
對申請人生產(chǎn)加工情況發(fā)生變化的，還要核查有資質(zhì)的食品檢驗機構(gòu)出具的食品小作坊在生產(chǎn)加工情況發(fā)生變化后生產(chǎn)食品的檢驗合格報告。
第三十三條 原登記機關(guān)決定準(zhǔn)予變更的，應(yīng)當(dāng)向申請人頒發(fā)新的食品小作坊登記證，登記證編號不變，登記日期為登記機關(guān)作出變更登記決定的日期，有效期與原證書一致。但是，對因遷址等原因而進(jìn)行現(xiàn)場核查的，其換發(fā)的食品小作坊登記證有效期自發(fā)證之日起計算。
第三十四條 原登記機關(guān)決定準(zhǔn)予延續(xù)的，應(yīng)當(dāng)向申請人頒發(fā)新的食品小作坊登記證，登記證編號不變，有效期自登記機關(guān)作出延續(xù)登記決定之日起計算。
不符合登記條件的，原登記機關(guān)應(yīng)當(dāng)作出不予延續(xù)食品小作坊登記的書面決定，并說明理由。
第三十五條 食品小作坊登記證遺失、損壞的，應(yīng)當(dāng)向原登記機關(guān)申請補辦，并提交下列材料：
?。ㄒ唬┦称沸∽鞣坏怯涀C補辦申請；
?。ǘ┦称沸∽鞣坏怯涀C遺失的，申請人應(yīng)當(dāng)提交在縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站或者其他縣級以上主要媒體上刊登遺失公告的材料；食品小作坊登記證損壞的，應(yīng)當(dāng)提交損壞的食品小作坊登記證原件。
材料符合要求的，原登記機關(guān)應(yīng)當(dāng)在受理后10個工作日內(nèi)予以補發(fā)。
因遺失、損壞補發(fā)的食品小作坊登記證，登記證編號不變，登記日期和有效期與原證書保持一致。
第三十六條 食品小作坊終止食品生產(chǎn)，食品小作坊登記被撤回、撤銷或者食品小作坊登記證被吊銷的，應(yīng)當(dāng)在30個工作日內(nèi)向原登記機關(guān)申請辦理注銷手續(xù)。
食品小作坊申請注銷食品小作坊登記的，應(yīng)當(dāng)向原登記機關(guān)提交下列材料：
（一）食品小作坊登記注銷申請；
?。ǘ┦称沸∽鞣坏怯涀C正本、副本；
（三）與注銷食品小作坊登記有關(guān)的其他材料。
第三十七條 有下列情形之一，食品小作坊未按規(guī)定申請辦理注銷手續(xù)的，原登記機關(guān)應(yīng)當(dāng)依法辦理食品小作坊登記注銷手續(xù)：
（一）食品小作坊登記有效期屆滿未申請延續(xù)的；
（二）食品小作坊主體資格依法終止的；
（三）食品小作坊登記依法被撤回、撤銷或者食品小作坊登記證依法被吊銷的；
?。ㄋ模┮虿豢煽沽?dǎo)致食品小作坊登記事項無法實施的；
?。ㄎ澹┓煞ㄒ?guī)規(guī)定的應(yīng)當(dāng)注銷食品小作坊登記的其他情形。
食品小作坊登記被注銷的，縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)予以公告。注銷后的登記證編號不得再次使用。
第三十八條 食品小作坊登記證變更、延續(xù)、補辦與注銷的有關(guān)程序參照本辦法第二章和第三章的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第六章 監(jiān)督檢查
第三十九條 縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)法律法規(guī)對區(qū)域內(nèi)食品小作坊開展監(jiān)督檢查和抽樣檢驗。
日常監(jiān)督管理機構(gòu)應(yīng)當(dāng)在食品小作坊登記后1個月內(nèi)對其開展一次監(jiān)督檢查，重點檢查現(xiàn)場核查中發(fā)現(xiàn)的問題是否已進(jìn)行整改。
日常監(jiān)督管理機構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照風(fēng)險分級管理的規(guī)定對所管轄的食品小作坊實施年度日常監(jiān)督檢查。？？
第四十條 縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在當(dāng)?shù)匦姓C關(guān)網(wǎng)站上公布食品小作坊登記信息，便于公民、法人和其他社會組織查詢。
縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將食品小作坊登記證頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查、抽樣檢驗、違法行為查處等情況記入食品小作坊食品安全信用檔案，并依法向社會公布；對有不良信用記錄的食品小作坊應(yīng)當(dāng)增加監(jiān)督檢查和抽樣檢驗頻次。
第四十一條 食品藥品監(jiān)督管理部門及其工作人員履行食品小作坊登記管理職責(zé)，應(yīng)當(dāng)自覺接受食品小作坊和社會監(jiān)督。
接到有關(guān)工作人員在食品小作坊登記管理過程中存在違法行為的舉報，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行調(diào)查核實。情況屬實的，應(yīng)當(dāng)立即糾正。
第四十二條 縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立食品小作坊登記檔案管理制度，將辦理食品小作坊登記的有關(guān)材料、發(fā)證情況及時歸檔。
第四十三條 省食品藥品監(jiān)督管理局可以定期或者不定期組織對全省食品小作坊登記工作進(jìn)行監(jiān)督檢查；各市食品藥品監(jiān)督管理部門可以定期或者不定期組織對本行政區(qū)域內(nèi)的食品小作坊登記工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。
第七章 附則
第四十四條 食品小作坊，是指有固定生產(chǎn)加工場所，從業(yè)人員較少、生產(chǎn)加工規(guī)模小、生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)簡單，生產(chǎn)加工傳統(tǒng)、特色食品的生產(chǎn)經(jīng)營者。一般情況下，從業(yè)人員不超過20人，或年營業(yè)收入不超過300萬元。
第四十五條 食品藥品監(jiān)督管理部門實施食品小作坊登記，不得收取費用。
第四十六條 本辦法由安徽省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。
第四十七條 本辦法自2017年12月1日起施行，試行期2年。
附件：1.安徽省食品小作坊登記證（樣式）
2.安徽省食品小作坊食品安全承諾書（樣式）
3.安徽省食品小作坊登記證申請書
4.安徽省食品小作坊登記證延續(xù)申請書
5.安徽省食品小作坊登記證變更申請書
6.安徽省食品小作坊登記證補辦申請書
7.安徽省食品小作坊登記證注銷申請書
8.安徽省食品小作坊現(xiàn)場核查表
日期：2017-12-01
地區(qū)：
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