總體情況：糕點28批次，其中合格樣品26批次，不合格樣品2批次；肉制品43批次，其中合格樣品42批次，不合格樣品1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品181批次，全部合格；調(diào)味品25批次，全部合格。

 

　　二、不合格樣品情況：

 

　　1. 標稱寧晉縣建華糕點廠生產(chǎn)，北京馨春鳴玥食品有限公司銷售一店經(jīng)營的蛋酥麻花（油炸類糕點），不合格項目為環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素），經(jīng)檢測實測值為4.12 g/kg，標準值規(guī)定為1.6 g/kg。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

 

　　2.標稱北京發(fā)發(fā)祥食品有限公司生產(chǎn)，北京八里橋吳永勝食品經(jīng)銷部經(jīng)營的紅豆肉松面包，不合格項目為防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和，經(jīng)檢測實測值為1.8，標準值規(guī)定為1；脫氫乙酸及其鈉鹽，經(jīng)檢測實測值為0.718 g/kg，標準值規(guī)定為0.5 g/kg。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

 

　　3. 標稱北京市龍灣屯益龍食品有限公司生產(chǎn)，朝來萬通望京農(nóng)貿(mào)綜合批發(fā)市場熟食廳東墻3號經(jīng)營的牙簽肉，不合格項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計），經(jīng)檢測實測值為0.48 g/kg，標準值規(guī)定為不得使用；山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計），經(jīng)檢測實測值為0.28 g/kg，標準值規(guī)定為0.075 g/kg。檢驗機構為國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心。

 

　　三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對相關單位進行立案調(diào)查。對標稱生產(chǎn)企業(yè)在外省的，我局已將不合格食品情況通報了當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門。

 

　　特此公告。

 

　　附件：1.   本次檢驗項目

 

　　2.   產(chǎn)品合格信息-糕點

 

　　3.   產(chǎn)品合格信息-肉制品

 

　　4.   產(chǎn)品合格信息-食用農(nóng)產(chǎn)品

 

　　5.   產(chǎn)品合格信息-調(diào)味品

 

　　6.   不合格產(chǎn)品信息-糕點

 

　　7.   不合格產(chǎn)品信息-肉制品

 

　　8.   不合格項目說明

 

　　北京市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年11月8日