福建省安溪縣新康茶廠：
2017年9月5日，食品藥品監(jiān)管總局組織福建省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)監(jiān)管人員與專家組成飛行檢查組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章，以及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范的規(guī)定，針對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對你公司進(jìn)貨查驗管理等方面進(jìn)行了飛行檢查，現(xiàn)將發(fā)現(xiàn)的問題函告如下：
一、未能提供2017.5.10批次原輔料貯存、保管和領(lǐng)用出庫記錄。不符合GB 14881第14.1.1條款關(guān)于應(yīng)建立記錄制度，對食品生產(chǎn)中采購、加工、貯存等環(huán)節(jié)詳細(xì)記錄，確保對產(chǎn)品從原料采購到產(chǎn)品銷售的所有環(huán)節(jié)都可進(jìn)行有效追溯的要求。
二、茶葉烘干設(shè)備通風(fēng)排氣管未安裝。不符合GB 14881第5.1.6.1條款關(guān)于應(yīng)具有適宜的自然通風(fēng)或人工通風(fēng)措施的要求。
三、揀梗車間可開啟的窗戶未安裝防蟲害侵入的紗網(wǎng)，生產(chǎn)車間窗臺積塵較多。不符合GB 14881第4.2.4.4條款關(guān)于窗戶如設(shè)置窗臺，其結(jié)構(gòu)應(yīng)能避免灰塵積存且易于清潔，可開啟的窗戶應(yīng)裝有易于清潔的防蟲害窗紗的要求。
四、生產(chǎn)車間入口處有炊事設(shè)備。不符合GB 14881第3.2.6條款關(guān)于食堂等生活區(qū)應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)保持適當(dāng)距離的要求。
五、內(nèi)包裝車間的物流口未隔斷。不符合GB 14881第4.1.3條款關(guān)于廠房和車間應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)特性以及生產(chǎn)過程對清潔程度的要求合理劃分作業(yè)區(qū)，并采取有效分離或分隔的要求。
針對此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問題，你公司未提出異議。福建省食品藥品監(jiān)督管理局已將檢查情況反饋轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門，你公司要積極配合轄區(qū)監(jiān)管人員的調(diào)查處置，針對查出的問題進(jìn)行徹底整改。福建省食品藥品監(jiān)督管理局將于2017年11月20日前將你公司整改及查處情況報告食品藥品監(jiān)管總局，并適時向社會公開。
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
2017年10月30日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
