新疆維吾爾自治區(qū)食藥監(jiān)局關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查警示函（2017年第6號)

烏魯木齊市華美都食品有限公司：

 

　　2017年9月29日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織相關(guān)監(jiān)管人員組成飛行檢查組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對你公司的企業(yè)資質(zhì)保持、生產(chǎn)環(huán)境條件及設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過程控制等方面情況進行了飛行檢查?，F(xiàn)將此次飛行檢查中發(fā)現(xiàn)你公司存在的問題函告如下：

 

　　一、原輔料庫部分原料未離墻，成品與原輔料混放，庫存原輔料前未有標(biāo)識。

 

　　二、車間內(nèi)管道存在漏水現(xiàn)象。

 

　　三、食材暫存間存放與食材無關(guān)的雜物。

 

　　四、包材間存放與食品包材無關(guān)的物品，如：座椅等。

 

　　五、 糕點冷卻后未進入清潔區(qū)域，在非清潔區(qū)域?qū)鋮s后的糕點進行分割。

 

　　六、包裝間與準(zhǔn)清潔區(qū)（糕點分割間）未有效隔離。

 

　　針對此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問題，你公司未提出異議。自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已將檢查情況反饋屬地監(jiān)督管理部門，你公司要積極配合屬地監(jiān)督管理部門監(jiān)管人員的調(diào)查處置，針對查出問題進行徹底整改。烏魯木齊市食品藥品監(jiān)督管理局于2017年11月30日前要將你公司整改及查處情況報告自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，并適時向社會公開。

 

　　自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室

 

　　2017年10月22日