根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現將 2017年第 20 期食品安全監(jiān)督抽檢信息公布如下：

 

　　一、本次監(jiān)督抽檢食品包括：食用植物油（煎炸用油）、米面及其制品、肉制品、生鮮肉、水產品、糕點、面包、復合調味料、非發(fā)酵性豆制品、醬腌菜、飯店和飲品店自制飲料等。共抽檢樣品 427 批次，其中合格 409 批次，不合格 18 批次。

 

　　二、不合格產品情況如下：

 

　?。ㄒ唬┽橹菔锌鲁欠婚T街一天料理餐飲店使用的煎炸過程用油，極性組分檢出值為63.2%，超出標準規(guī)定（≤27%）要求的2.3倍。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

 

　?。ǘ╅_化劉一撈肥牛之家火鍋店銷售的桂冠香腸臺灣風味，過氧化值檢出值為0.49g/100g，超出標準規(guī)定（≤0.25g/100g）要求的2倍。檢驗機構為檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

 

　?。ㄈ┖幨兄芡鯊R鎮(zhèn)美鳳小吃店銷售的花卷，甜蜜素檢出值為0.158 g/kg，標準規(guī)定不得添加。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

 

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　　三、對抽檢中發(fā)現的不合格產品，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局已要求杭州、嘉興、麗水、溫州、紹興、金華、衢州市市場監(jiān)督管理局對不合格食品及其生產經營企業(yè)依法進行處置。所在地市級市場監(jiān)督管理部門3個月內向浙江省食品藥品監(jiān)督管理局報告查處情況并向社會公布。

 

　　特此公告。

 

　　附件：

 

　　   本次檢驗項目.docx

 

　　   關于部分檢驗項目的說明.docx

 

　　   食品抽檢不合格-20170920-餐飲食品.xls

 

　　   食品抽檢合格-20170920-餐飲食品.xls

 

　　浙江省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年09月20日