山西省食品藥品監(jiān)督管理局2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第33期）

 

    不合格樣品1批次，分別為：

 

    淡水魚1批次，標(biāo)稱晉城市城區(qū)紅軍水產(chǎn)批發(fā)部銷售的中華鱘恩諾沙星超標(biāo)，檢出值為968μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心。

 

    合格樣品100批次，具體為：

 

    食用農(nóng)產(chǎn)品100批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑等32項(xiàng)指標(biāo)。

 

    針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)市局及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可拔打12331投訴舉報(bào)。

 

    備注：

 

    恩諾沙星

 

    恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學(xué)合成廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定該類藥物在動(dòng)物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計(jì)），在肝臟和腎臟中也有嚴(yán)格的限定。長(zhǎng)期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長(zhǎng)期攝入還可能引起肝損害。

 

    山西省食品藥品監(jiān)督管理局

 

    2017年9月18日

    附件1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
 

    附件2.   食品抽檢合格-20170918.xls

 

    附件3.   食品抽檢不合格-20170918.xls