一、  總體情況

 

    糕點(diǎn)66批次，其中不合格5批次；酒類(lèi)76批次，其中不合格3批次；肉制品21批次，其中不合格1批次；食糖5批次，其中不合格1批次；水果制品22批次，其中不合格2批次；飲料46批次、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品21批次、糧食加工品38批次均未檢出不合格樣品。

 

    二、不合格產(chǎn)品情況

 

    （一）紅河州云南泰昌清真食品有限公司生產(chǎn)的泰莊牌清真牛肉丸（醬鹵肉制品，500克/袋），檢出大腸菌群5次值（CFU/g）為270、100、31、60、＜1×10，國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求為5次檢驗(yàn)值均不得超過(guò)100 CFU/g，至多1次檢驗(yàn)結(jié)果可以界于10-100 CFU/g，不合格；檢出菌落總數(shù)5次值（CFU/g）為20000、81000、74000、110000、45000，國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求為5次檢驗(yàn)值均不得超過(guò)100000，至多1次檢驗(yàn)結(jié)果可以界于10000-100000，不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

    （二）曲靖市陸良縣云一食品有限公司生產(chǎn)的多晶冰糖，檢出螨。國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求不得檢出，不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

    （三）曲靖市云南稷豐酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的雲(yún)暢牌雲(yún)暢蕎酒（12杯*50ml/盒），檢出三氯蔗糖0.0186g/kg，國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求不得使用，不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

    （四）西雙版納酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的版納酒白酒（400ml/瓶），檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）0.00036 g/kg，國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求不得使用，不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

    （五）保山市龍陵縣龍山阿昌情土鍋酒廠生產(chǎn)的阿昌情牌五年陳釀瑪咖酒（配制酒，400ml/瓶），檢出酒精度為42.7% vol，標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)為37.0～39 .0% vol，不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

    （六）云南玉溪市宏泰食品有限公司生產(chǎn)的福運(yùn)泰牌玫瑰糖（散裝），檢出大腸菌群（MPN/100g計(jì)）為230，國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求≤30，不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

    （七）昆明市西山區(qū)怡潤(rùn)食品廠生產(chǎn)的珍樂(lè)意牌菠蘿蜜脆片（分裝，100克/袋），檢出菌落總數(shù)為1500CFU/g，國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求≤1000 CFU/g，不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

    （八）曲靖市麒麟?yún)^(qū)新興糕點(diǎn)食品廠生產(chǎn)的昭八景牌綠豆糕（200克/盒），檢出菌落總數(shù)5次值為（CFU/g）100000、230000、43000、64000、440000，國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求為5次檢驗(yàn)值均不得超過(guò)100000，至多2次檢驗(yàn)結(jié)果可以界于10000-100000，不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

    （九）昭通市昭陽(yáng)區(qū)青正園糕點(diǎn)廠生產(chǎn)的劉氏青正牌綠豆糕（500克/盒），檢出霉菌230 CFU/g，國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求≤150 CFU/g，不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

    （十）昆明市安寧八街高橋食用玫瑰專(zhuān)業(yè)合作社生產(chǎn)的春玫思羽牌酥皮鮮花餅（玫瑰，50克/袋），檢出菌落總數(shù)5次值（CFU/g）12000、29000、100000、170000、93000，國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求為5次檢驗(yàn)值均不得超過(guò)100000，至多2次檢驗(yàn)結(jié)果可以界于10000-100000，不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

    （十一）昆明市安寧全新食品廠生產(chǎn)的全新牌沙琪瑪（散裝稱重），檢出霉菌1800 CFU/g，國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求≤150 CFU/g，不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

    （十二）昆明市安寧花哩嚕食品加工有限公司生產(chǎn)的經(jīng)典玫瑰鮮花餅（50克/袋），檢出菌落總數(shù)5次值為（CFU/g）73000、100000、1800、75000、1900，國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求為5次檢驗(yàn)值均不得超過(guò)100000，至多2次檢驗(yàn)結(jié)果可以界于10000-100000，不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

    三、對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已要求產(chǎn)品生產(chǎn)所在地紅河州、西雙版納州、保山市、玉溪市、昆明市、昭通市、曲靖市食品藥品監(jiān)管部門(mén)依法進(jìn)行調(diào)查處理，并責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)采取封存貨物、下架停止銷(xiāo)售、停止生產(chǎn)、召回不合格食品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問(wèn)題發(fā)生的原因，及時(shí)進(jìn)行整改。

 

    特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打“12331”進(jìn)行投訴舉報(bào)。

 

    特此通告。

 

    附件：1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

    2.   食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

    3.   食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息

 

    4.   關(guān)于部分檢測(cè)項(xiàng)目的說(shuō)明

 

    云南省食品藥品監(jiān)督管理局

 

    2017年9月15日