近期，寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品和糕點(diǎn)兩個(gè)大類樣品共412批次。其中：餐飲食品342批次中抽檢餐館用餐飲具（含陶瓷、玻璃、密胺餐飲具）94批次、發(fā)酵面制品（自制）29批次、火鍋調(diào)味料（底料、蘸料）（自制）45批次、醬鹵肉、肉灌腸、其他熟肉（自制）34批次、抽檢麻辣燙、羊雜碎、釀皮等湯汁33批次、抽檢牛肉拉面湯 （自制）40批次、抽檢肉凍、皮凍（自制）27批次、抽檢油炸面制品（自制）40批次；糕點(diǎn)70批次中抽檢糕點(diǎn)63批次和粽子7批次；經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。檢測(cè)項(xiàng)目及產(chǎn)品信息見(jiàn)附件。