據(jù)悉，本次共抽檢方便食品、罐頭、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、其他食品、餐飲食品、酒類、糧食加工品11類食品153批次，不合格樣品3批次，不合格率為1.96%。

 

    不合格的3批次食品中，有2批次檢出不得添加的食品添加劑。武漢萬達(dá)東湖置業(yè)有限公司萬達(dá)嘉華酒店銷售的標(biāo)稱北京方興食品有限公司生產(chǎn)的桂花蜜藕粽檢出苯甲酸，湖北古福泉酒業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的古福泉壺裝白酒檢出紐甜。

 

    苯甲酸在食品中常作為防腐劑，有防止腐敗變質(zhì)、延長食品保質(zhì)期的效果。在酸性條件下，對霉菌、酵母和細(xì)菌均有抑制作用，但對產(chǎn)酸菌作用較弱。

 

    紐甜屬甜味劑，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)的定義白酒是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。品質(zhì)優(yōu)良的白酒由于其復(fù)雜特殊的釀造工藝，在發(fā)酵過程中就能產(chǎn)生一些醇甜物質(zhì)，不需要額外添加紐甜來增加口感。

 

    還有1批次為湖北洪森實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司生產(chǎn)的米茶，檢出重金屬鉛超標(biāo)。

 

    鉛是一種慢性、積累性毒物，屬于重金屬污染物指標(biāo)，主要是環(huán)境污染帶入原料。人體若長期大量攝入鉛含量超標(biāo)的食品，鉛會(huì)蓄積在體內(nèi)，可能影響神經(jīng)系統(tǒng)、智力發(fā)育等。根據(jù)《食品中污染物限量》（GB2762-2012），谷物及其制品 [麥片、面筋、八寶粥罐頭、帶餡（料）面米制品除外]中鉛的最大使用量為0.2mg/kg。

 

    湖北省食品藥品監(jiān)管局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，涉及本省生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的，已要求武漢、荊門食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，并對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。涉及外省生產(chǎn)企業(yè)的，已將不合格情況通報(bào)生產(chǎn)企業(yè)所在地食藥監(jiān)局依法進(jìn)行處置。

    相關(guān)報(bào)道：湖北省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2017年第26期）