北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第11期）

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，北京市食藥監(jiān)局組織抽檢糧食加工品、水產(chǎn)制品等2類食品151批次樣品，全部合格（抽檢信息詳見附件）。現(xiàn)將具體情況公告如下：

 

　　一、總體情況：糧食加工品60批次，全部合格；水產(chǎn)制品91批次，全部合格。

 

　　二、公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　特此公告。

 

　　附件：

 

　　   附表1.食品抽檢合格-20170509-糧食加工品.xls

 

　　   附表2.食品抽檢合格-20170509-水產(chǎn)制品.xls

 

　　北京市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年5月11日

 

　　附件1

 

　　糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　一、抽檢依據(jù)

 

　　抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2014）、中華人民共和國衛(wèi)生部公告2011年第4號(hào)、《關(guān)于印發(fā)〈食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單（第二批）〉的通知》（食品整治辦〔2009〕5號(hào)）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

 

　　二、檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　1.大米抽檢項(xiàng)目包括無機(jī)砷、鎘、鉛、鉻、赭曲霉毒素A、總汞、馬拉硫磷、甲基毒死蜱、甲萘威、黃曲霉毒素B1、喹硫磷、異丙威、殺螟硫磷、甲基嘧啶磷、苯并[a]芘等15個(gè)指標(biāo)。

 

　　2.小麥粉抽檢項(xiàng)目包括鎘、鉛、過氧化苯甲酰、總汞、總砷、鉻、溴酸鹽、玉米赤霉烯酮、甲醛次硫酸氫鈉、甲基嘧啶磷、黃曲霉毒素B1、滑石粉、氰戊菊酯、溴氰菊酯、鋁的殘留量、苯并[a]芘、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、二氧化鈦等18個(gè)指標(biāo)。

 

　　抽檢產(chǎn)品合格信息見附表。

 

　　附表：產(chǎn)品合格信息（糧食加工品）

 

　　附件2

 

　　水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　一、抽檢依據(jù)

 

　　抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《魷魚絲》（GB/T 23497-2009）、《藻類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 19643-2005）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)制品》（GB 10136-2015）、《關(guān)于印發(fā)〈食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）〉的通知》（食品整治辦〔2008〕3號(hào)）、《水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 烤魚片》（SC/T 3302-2010）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

 

　　二、檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　1.水產(chǎn)加工品及其他抽檢項(xiàng)目包括鉛、酸價(jià)、鎘、過氧化值、甲基汞、苯甲酸、山梨酸、鉻、無機(jī)砷、胭脂紅、二氧化硫、二氧化鈦、檸檬黃、日落黃、苯并[a]芘、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、酸性紅、莧菜紅、多氯聯(lián)苯、組胺、亮藍(lán)等24個(gè)指標(biāo)。

 

　　2.水發(fā)產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目包括二氧化硫、鋁的殘留量、甲醛等3個(gè)指標(biāo)。

 

　　3.藻類制品抽檢項(xiàng)目鉛、霉菌計(jì)數(shù)等2個(gè)指標(biāo)。

 

　　抽檢產(chǎn)品合格信息見附表。

 

　　附表：產(chǎn)品合格信息（水產(chǎn)制品）