據(jù)中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的中國食品包裝機(jī)械市場(chǎng)調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告（2016年）顯示，高端技術(shù)產(chǎn)品是當(dāng)代食品包裝機(jī)械科技發(fā)展的競(jìng)爭重點(diǎn)。當(dāng)前在食品和包裝機(jī)械中廣泛采用的高新技術(shù)，具有高智力、高效率、高競(jìng)爭、高效益等基本特征。由于各種高新技術(shù)不斷應(yīng)用，所以大大推進(jìn)了各國食品和包裝機(jī)械產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，由連續(xù)化生產(chǎn)代替了間歇式生產(chǎn)、由專業(yè)化生產(chǎn)代替了通用化生產(chǎn)、由大型化生產(chǎn)代替了中小型生產(chǎn)、由全程質(zhì)量控制代替了最終產(chǎn)品的質(zhì)量控制等，實(shí)現(xiàn)了食品加工和包裝過程的連續(xù)化生產(chǎn)、專業(yè)化作業(yè)、自動(dòng)化調(diào)節(jié)、全程化控制和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營等。這些技術(shù)跨越，主要是高新技術(shù)在應(yīng)用中發(fā)揮了重要作用，這種作用效果越來越顯著。
未來幾年內(nèi)，包裝設(shè)備在發(fā)展中國家的市場(chǎng)銷量將超過日本、美國等發(fā)達(dá)國家。基于我國的人口數(shù)量，國內(nèi)的市場(chǎng)對(duì)包裝機(jī)械的需求量是可想而知的，無論是大型包裝機(jī)械，還是中小型食品包裝機(jī)械，在我國國內(nèi)的需求量都是比較大的。隨著我國商品經(jīng)濟(jì)的繁榮和人民生活水平的繼續(xù)提高，食品包裝機(jī)械和包裝技術(shù)的前景十分樂觀。
2017江蘇食品加工機(jī)械及包裝設(shè)備展覽會(huì)是經(jīng)江蘇省商務(wù)廳批準(zhǔn)的大型食品、餐飲、加工機(jī)械、包裝材料及包裝設(shè)備為一體的國際化、專業(yè)化展會(huì)，展會(huì)專注于食品加工機(jī)械和包裝領(lǐng)域研究及商務(wù)拓展，近年不斷發(fā)展壯大，已成為行業(yè)內(nèi)展示及交易的中高端平臺(tái)。
上屆展會(huì)2300多家企業(yè)參展參會(huì)，設(shè)立14個(gè)主題展區(qū)，展出面積5萬平米，是華東地區(qū)最大的餐飲及食品機(jī)械類展會(huì)之一。現(xiàn)場(chǎng)意向性交易額15億元，比上屆增長16%，帶動(dòng)旅游、食品、包裝、機(jī)械、貿(mào)易等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)銷售額突破6億元。展會(huì)吸引境內(nèi)外約15萬人次現(xiàn)場(chǎng)參觀，美國、英國、法國、加拿大、智利、葡萄牙、日本、荷蘭、新加坡、泰國、巴基斯坦等20多個(gè)國家和地區(qū)行業(yè)組織，國內(nèi)40多個(gè)省市行業(yè)協(xié)會(huì)組團(tuán)觀摩。通過網(wǎng)絡(luò)直播超過200萬人次互動(dòng)交流。JIFE已成功舉辦五屆，展會(huì)規(guī)模持續(xù)增長、參展企業(yè)歷創(chuàng)新高、展會(huì)影響力不斷擴(kuò)大，已成為國內(nèi)目前規(guī)模最大、專業(yè)性最強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度最高、互動(dòng)參與性最廣、人氣指數(shù)最旺、活動(dòng)周期最長的行業(yè)盛會(huì)之一。
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