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寧夏食品藥品監(jiān)督管理局2017年食品安全監(jiān)督抽檢(民生計(jì)劃部分)信息公示(第一期)

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2017-01-23 09:38 來(lái)源:寧夏回族自治區(qū)食藥監(jiān)局 原文:
核心提示:2016年末,自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢蜂產(chǎn)品、豆制品、蛋制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料、肉制品、乳制品、糕點(diǎn)、食品添加劑、茶葉及相關(guān)制品、酒類、方便食品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、糧食加工品、炒貨食品及堅(jiān)果制品等17大類食品336批次,其中:合格332批次,不合格4批次。
   2016年末,自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢蜂產(chǎn)品、豆制品、蛋制品速凍食品、調(diào)味品、飲料、肉制品乳制品、糕點(diǎn)食品添加劑、茶葉及相關(guān)制品、酒類、方便食品淀粉淀粉制品、食用油、油脂及其制品、糧食加工品、炒貨食品及堅(jiān)果制品等17大類食品336批次,其中:合格332批次,不合格4批次(詳見(jiàn)附表)。
 
  其中:
 
  1、蜂產(chǎn)品5批次,檢測(cè)項(xiàng)目為蔗糖、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、嗜滲酵母計(jì)數(shù)、氯霉素等,經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
 
  2、豆制品7批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為黃曲霉毒素B1、鎳、硼等,經(jīng)檢驗(yàn)6批次合格;不合格1批次,不合格項(xiàng)目為大腸菌群。
 
  3、蛋制品4批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鉛、鎘、苯甲酸、山梨酸、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌等,經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
 
  4、速凍食品12批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鉛、過(guò)氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑等,經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
 
  5、調(diào)味品13批次,檢測(cè)項(xiàng)目為總酸、游離礦酸、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群等,經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
 
  6、飲料54批次,檢測(cè)項(xiàng)目為色度、渾濁度、耗氧量、余氯(游離氯)、三氯甲烷、四氯化碳、甜蜜素、山梨酸及其鉀鹽、安賽蜜、苯甲酸及其鈉鹽、二氧化硫殘留量、糖精鈉、三氯蔗糖、納他霉素等,經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
 
  7、肉制品28批次,檢測(cè)項(xiàng)目為N-二甲基亞硝胺、苯甲酸、山梨酸、克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等,經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
 
  8、乳制品45批次,檢測(cè)項(xiàng)目為脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、鉛、總砷、總汞、鉻等,經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
 
  9、糕點(diǎn)51批次,檢測(cè)項(xiàng)目為酸價(jià)、過(guò)氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鋁的殘留量、脫氫乙酸、菌落總數(shù)、大腸菌群等,經(jīng)檢驗(yàn)2批次不合格,不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)和鋁的殘留量。
 
  10、食品添加劑1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為二氧化硫、鉻、總砷、鉛、過(guò)氧化物等,經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
 
  11、茶葉及相關(guān)制品10批次,檢測(cè)項(xiàng)目為氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、聯(lián)苯菊酯、氯菊酯、鉛等,經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
 
  12、酒類27批次,檢測(cè)項(xiàng)目為甲醇、鉛、氰化物、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜、酒精度等,經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
 
  13、方便食品6批次,檢測(cè)項(xiàng)目為糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑(檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán))、菌落總數(shù)、大腸菌群等,經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
 
  14、淀粉及淀粉制品25批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鉛、鋁、二氧化硫殘留量等,經(jīng)檢驗(yàn)1批次不合格,不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量。
 
  15、食用油、油脂及其制品1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為酸值/酸價(jià)(KOH)、過(guò)氧化值、總砷、鉛、溶劑殘留量、苯并芘、丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT),經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
 
  16、糧食加工品46批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鉛、鎘、總汞、無(wú)機(jī)砷、鉻、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A等,經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
 
  17、炒貨食品及堅(jiān)果食品1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為酸價(jià)、過(guò)氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、莧菜紅、胭脂紅、二氧化硫等,經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
 
  針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,我局已通知銀川、吳忠市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門及時(shí)進(jìn)行核查處置,采取封存、下架、召回問(wèn)題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn),并對(duì)相關(guān)企業(yè)立案查處。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品,可撥打12331投訴舉報(bào)電話進(jìn)行舉報(bào)。
 
  有關(guān)檢測(cè)項(xiàng)目說(shuō)明:
 
  1、菌落總數(shù)是指示性微生物衛(wèi)生指標(biāo),并非致病菌指標(biāo)。主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。
 
  2、大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指標(biāo)菌之一。食品中檢出大腸菌群超標(biāo)的原因可能由于食品的加工原料、包括材料受污染或生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染,滅菌不徹底等原因?qū)е隆?/div>
 
  3、含鋁食品添加劑(如明礬)是合法的食品添加劑,按標(biāo)準(zhǔn)使用不會(huì)對(duì)健康造成危害。但長(zhǎng)期食用高鋁食品(如油條、粉條等)將對(duì)身體健康造成不良影響。
 
  附件:
 
 
 
 
  寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
 
  2017年1月20日
日期:2017-01-23
 
 
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