近期，河南省食品藥品監(jiān)督管理局對餐飲食品開展了監(jiān)督抽檢，本次抽檢的餐飲食品包括火鍋底料、麻辣燙底料（自制），餐館用餐飲具（含陶瓷、玻璃、密胺餐飲具），生濕面制品（餐飲自制），發(fā)酵面制品（自制），煎炸過程用油，醬腌菜（自制），米粉、米線（自制），冷加工糕點面包（自制），熱加工糕點面包（自制）等9細(xì)類357批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品350批次，不合格樣品7批次。檢驗項目見附件1。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況如下：
?。ㄒ唬┬抨柺袥负訁^(qū)牛滋味鮮毛肚火鍋銷售的1批次火鍋底料，罌粟堿檢出值為20.7μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為不得檢出；嗎啡檢出值為77.3μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為不得檢出；那可丁檢出值為78.2μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南三方元泰檢測技術(shù)有限公司。
?。ǘQ壁市李根國銷售的1批次干米粉，檢出二氧化硫殘留量檢出值為0.013g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南三方元泰檢測技術(shù)有限公司。
?。ㄈ╀鸷邮性磪R區(qū)百煮香豬蹄店銷售的1批次素包子，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.061g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為不得檢出；山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.013g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南三方元泰檢測技術(shù)有限公司。
?。ㄋ模╀鸷邮性磪R區(qū)真功夫包子店銷售的1批次素包子，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.14g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南三方元泰檢測技術(shù)有限公司。
?。ㄎ澹┠详柺匈I記羊肉包子新華路店銷售的1批次素包子，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.017g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南三方元泰檢測技術(shù)有限公司。
?。┬锣l(xiāng)縣小冀鎮(zhèn)常記米皮店銷售的1批次麻辣燙底料，罌粟堿檢出值為220μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為不得檢出；嗎啡檢出值為344μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為不得檢出；那可丁檢出值為338μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為不得檢出；可待因檢出值為109μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南三方元泰檢測技術(shù)有限公司。
（七）鶴壁市王平云銷售的1批次干米線，二氧化硫殘留量檢出值為0.015g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南三方元泰檢測技術(shù)有限公司。
二、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已要求信陽市、鶴壁市、漯河市、南陽市、新鄉(xiāng)市食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)規(guī)定對經(jīng)營者依法查處，責(zé)令經(jīng)營者查明經(jīng)營不合格產(chǎn)品的數(shù)量和原因，制定整改措施，防控存在的安全風(fēng)險。
特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12331投訴舉報電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件：1. 
本次檢驗項目。docx
本次檢驗項目。docx 2017年1月18日
地區(qū)：
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