本期公布154批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品中蔬菜、禽內(nèi)臟、畜肉、畜內(nèi)臟、禽肉，水果制品6類。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品5批次，合格樣品149批次。

 

　　不合格樣品5批次，分別為：

 

　　1、蔬菜不合格2批次，分別為標(biāo)稱忻州市忻府區(qū)彩仙菜店購進(jìn)的生姜檢出鉛超標(biāo)；標(biāo)稱晉中市榆次區(qū)希源蔬菜批發(fā)部購進(jìn)的豆角檢出克百威超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西省食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　　2、水果制品3批次，分別為標(biāo)稱稷山縣旺樂食品有限公司生產(chǎn)的金絲蜜棗大腸菌群超標(biāo)；標(biāo)稱稷山縣姚村龐達(dá)板棗專業(yè)合作社生產(chǎn)的2批次有核蜜棗（生產(chǎn)日期2016年8月6日和2016年8月25日）霉菌超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　合格樣品149批次，具體為：

 

　　1、新鮮蔬菜58批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬、農(nóng)藥殘留等30項(xiàng)。

 

　　2、禽內(nèi)臟27批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬、獸藥殘留等5項(xiàng)。

 

　　3、畜肉8批次，檢測(cè)項(xiàng)目為理化指標(biāo)、污染物限量、獸藥殘留等30項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　4、禽肉34批次，檢測(cè)項(xiàng)目為理化指標(biāo)、污染物限量、獸藥殘留等32項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　5、畜內(nèi)臟22批次，檢測(cè)項(xiàng)目為污染物限量、獸藥殘留等8項(xiàng)指標(biāo)。

 

　　針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)市局及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可拔打12331投訴舉報(bào)。

 

　　備注：

 

　　1.鉛

 

　　鉛屬于重金屬污染物指標(biāo)，主要是環(huán)境污染帶入，蔬菜中重金屬超標(biāo)，分析原因可能是蔬菜生長環(huán)境中土壤或汽車尾氣引入。

 

　　2.克百威

 

　　克百威是常用農(nóng)藥之一，我國規(guī)定該農(nóng)藥允許最大殘留量分別為0.02mg/kg。蔬菜中檢出克百威其原因是由于在種植環(huán)節(jié)超量使用農(nóng)藥克百威導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

 

　　3.大腸菌群

 

　　大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群超標(biāo)的原因可能由于產(chǎn)品的加工原料、包材受污染，或生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染，或者滅菌不徹底等原因?qū)е隆?/div>