萊克多巴胺是“瘦肉精”中的一種，在美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)允許在畜禽飼養(yǎng)中使用，而我國(guó)不允許使用。2011年12月5日，工信部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、原衛(wèi)生部、國(guó)家工商行政管理總局、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局六部委曾發(fā)布聯(lián)合公告《工業(yè)和信息化部等6部門聯(lián)合公告禁止生產(chǎn)和銷售萊克多巴胺（2011年第41號(hào)）》，要求即日起在我國(guó)境內(nèi)禁止生產(chǎn)和銷售萊克多巴胺。肉制品中檢出萊克多巴胺，系動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程中為提高瘦肉率和飼料利用率而人為使用上述藥物所致。

 

    另3批次不合格食品為：榆林市小春食品有限責(zé)任公司2016年8月26日生產(chǎn)的小春牌60克/袋小春土月餅菌落總數(shù)超標(biāo)，白河縣驕源純凈水有限公司2016年10月2日生產(chǎn)的18.9L/桶飲用純凈水檢出條件致病菌銅綠假單胞菌，吳起康正農(nóng)產(chǎn)品加工農(nóng)民專業(yè)合作社2016年10月10日生產(chǎn)的宏潤(rùn)牌散裝稱重優(yōu)質(zhì)純天然土豆粉條鋁的殘留量超標(biāo)。

 

    菌落總數(shù)是指示性微生物，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度。菌落總數(shù)超標(biāo)，可能由于原輔料或包裝材料被污染，人員、設(shè)備和環(huán)境的清洗消毒不到位，生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不到位，產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)?shù)仍驅(qū)е隆?/div>