山西省食品藥品監(jiān)督管理局2016年食品安全監(jiān)督抽檢核查處置公告 (第7期)

　　根據(jù)食品安全監(jiān)督抽檢核查處置工作進(jìn)度，本期公布7批次不合格產(chǎn)品的核查處置結(jié)果。

 

　　1、對(duì)山西威特美食品有限公司、太原市小店區(qū)王老七熟肉店的核查處置情況

 

　　山西威特美食品有限公司2016年3月20日生產(chǎn)的煙熏火腿被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。經(jīng)太原市食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查，該公司共生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品51.2kg,全部銷(xiāo)售，未召回不合格產(chǎn)品。經(jīng)排查，該批次產(chǎn)品不合格的原因是經(jīng)營(yíng)企業(yè)太原市小店區(qū)王老七熟肉店未按規(guī)定冷藏儲(chǔ)存，且長(zhǎng)時(shí)間暴露。太原市食品藥品監(jiān)管局認(rèn)為，因經(jīng)營(yíng)企業(yè)儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致該批次產(chǎn)品不合格，對(duì)該生產(chǎn)企業(yè)免予行政處罰。

 

　　經(jīng)太原市食品藥品監(jiān)管局檢查，太原市小店區(qū)王老七熟肉店共購(gòu)進(jìn)該批次不合格產(chǎn)品51.2kg，已全部銷(xiāo)售。太原市食品藥品監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條規(guī)定，作出沒(méi)收違法所得248.4元，并處罰款50000元的行政處罰。

 

　　2、對(duì)祁縣昭馀香油廠(chǎng)、平遙縣柱柱水產(chǎn)便利店的核查處置情況

 

　　祁縣昭馀香油廠(chǎng)2015年10月15日生產(chǎn)的芝麻油被檢出苯并芘超標(biāo)。經(jīng)祁縣食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查，該企業(yè)共生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品30箱，全部銷(xiāo)售，已召回4箱。經(jīng)排查，該批次產(chǎn)品不合格的原因是生產(chǎn)過(guò)程控制不嚴(yán)，產(chǎn)品原料溫度過(guò)高。該企業(yè)加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程控制，經(jīng)復(fù)查，已整改到位。祁縣食品藥品監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條的規(guī)定，作出沒(méi)收違法所得468元，并處罰款30000元的行政處罰。

 

　　經(jīng)平遙縣食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查，平遙縣柱柱水產(chǎn)便利店共購(gòu)進(jìn)該批次不合格產(chǎn)品30箱，已全部銷(xiāo)售。平遙縣食品藥品監(jiān)管局認(rèn)定該企業(yè)按要求履行了進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等義務(wù)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，免予行政處罰。

 

　　3、對(duì)運(yùn)城市夏樂(lè)冷飲食品廠(chǎng)的核查處置情況

 

　　運(yùn)城市夏樂(lè)冷飲食品廠(chǎng)2016年3月15日生產(chǎn)的雪糕被檢出大腸菌群超標(biāo)。經(jīng)運(yùn)城市食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查，該企業(yè)共生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品300箱，抽檢2箱，封存298箱。經(jīng)排查，該批次產(chǎn)品不合格的原因是生產(chǎn)過(guò)程中停電，留在管道中的食品原料未能按規(guī)定時(shí)間消毒。該企業(yè)加大產(chǎn)品消毒頻率，經(jīng)復(fù)查，已整改到位。運(yùn)城市食品藥品監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條規(guī)定，作出沒(méi)收違法所得28元，并處罰款50000元的行政處罰。

 

　　4、對(duì)山西家樂(lè)食品有限公司的核查處置情況

 

　　山西家樂(lè)食品有限公司2016年3月16日生產(chǎn)的“風(fēng)風(fēng)火火牌”鍋巴被檢出大腸菌群超標(biāo)。經(jīng)運(yùn)城市食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查，該企業(yè)共生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品90件，已全部銷(xiāo)售，未召回該批次產(chǎn)品。經(jīng)排查，該批次產(chǎn)品不合格的原因是生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生控制不嚴(yán)，消毒不到位。該企業(yè)將原人工撒料機(jī)更換為全自動(dòng)撒料機(jī)，避免了人工操作造成二次污染，經(jīng)復(fù)查，已整改到位。運(yùn)城市食品藥品監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條規(guī)定，作出沒(méi)收違法所得3600元，并處罰款50000元的行政處罰。

 

　　5、對(duì)運(yùn)城市福同惠食品有限公司、運(yùn)城市福同惠食品有限公司副食商店的核查處置情況

 

　　運(yùn)城市福同惠食品有限公司2016年3月8日生產(chǎn)的煮餅被檢出酸價(jià)超標(biāo)。經(jīng)運(yùn)城市食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查，該企業(yè)共生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品15盒，已全部銷(xiāo)售，未召回不合格產(chǎn)品。經(jīng)排查，該批次產(chǎn)品不合格的原因是生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)，產(chǎn)品儲(chǔ)存不當(dāng)。該企業(yè)嚴(yán)格生產(chǎn)工藝，改善了產(chǎn)品的儲(chǔ)存條件，經(jīng)復(fù)查，已整改到位。運(yùn)城市食品藥品監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條規(guī)定，作出沒(méi)收違法所得1281.6元，并處罰款50000元的行政處罰。

 

　　經(jīng)運(yùn)城市食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查，運(yùn)城市福同惠食品有限公司副食商店購(gòu)進(jìn)該批次不合格產(chǎn)品15盒，已銷(xiāo)售7盒，被抽檢8盒。運(yùn)城市食品藥品監(jiān)管局認(rèn)定該企業(yè)按要求履行了進(jìn)貨查驗(yàn)，索證索票義務(wù)。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，免予行政處罰。

 

　　6、對(duì)山西五臺(tái)山沙棘制品有限公司的核查處置情況

 

　　山西五臺(tái)山沙棘制品有限公司2016年2月27日生產(chǎn)的亞麻籽油被檢出酸價(jià)超標(biāo)。經(jīng)忻州市食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查，該公司共生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品160瓶，被抽檢20瓶，封存140瓶。經(jīng)排查，該批次產(chǎn)品不合格的原因是生產(chǎn)過(guò)程控制不嚴(yán)。該企業(yè)培訓(xùn)技術(shù)人員，加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程控制。經(jīng)復(fù)查，已整改到位。忻州市食品藥品監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條規(guī)定，作出罰款50000元的行政處罰。

 

　　7、對(duì)山西臣豐食業(yè)有限責(zé)任公司的核查處置情況

 

　　山西臣豐食業(yè)有限責(zé)任公司2016年3月30日生產(chǎn)的苦蕎豌豆糊被檢出菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌超標(biāo)。經(jīng)朔州市右玉縣食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查，該公司共生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品32袋，被抽檢12袋，銷(xiāo)售20袋，召回20袋。經(jīng)企業(yè)排查，該批次產(chǎn)品不合格的原因是生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生控制不嚴(yán)。該企業(yè)增加了消毒頻次，加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生控制，經(jīng)復(fù)查，已整改到位。右玉縣食品藥品監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條規(guī)定，責(zé)令該企業(yè)停產(chǎn)停業(yè)。

 

　　山西省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年9月11日