食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)湖北省食品藥品監(jiān)督管理局消息, 9月1日湖北省食藥監(jiān)局發(fā)布《食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(2016年第34期)》。公告顯示,3批次食用油苯并(a)芘超標(biāo)。
3批次不合格食用油信息如下:
標(biāo)稱黃岡市兄弟糧油食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次辛德棉籽油(散裝,生產(chǎn)日期2016-03-01),苯并(a)芘25.2μg/kg
標(biāo)稱湖北天星糧油股份有限公司生產(chǎn)的1批次鹿鶴稻米油(5L/瓶,生產(chǎn)日期2016-03-07),苯并(a)芘22.3μg/kg
標(biāo)稱湖北楚福油脂股份有限公司生產(chǎn)的1批次菜籽芯油(750mL/瓶壓榨、生產(chǎn)日期2016-05-15)苯并(a)芘30.2μg/kg
然而根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,食用油中苯并(a)芘的限量值為10μg/kg。
有專家表示,避免食用油苯并(a)芘超標(biāo)的方法是嚴(yán)格規(guī)范原料的選用,也即加工此類油脂時(shí),必須規(guī)定采用新鮮、品質(zhì)優(yōu)良的原料。此外,在加工過程中,要規(guī)范加工條件,比如焙炒溫度、焙炒時(shí)間等。