核心提示：本次公告的監(jiān)督抽檢信息涉及17大類食品，包括：餐飲食品、蛋制品、糕點、蜂產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、肉制品、水產(chǎn)制品、方便食品、罐頭、酒類等。抽檢樣品共計303批次，其中合格297批次、不合格6批次，不合格樣品分別為糕點1批次（不合格項目：防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和）、方便食品1批次（不合格項目：環(huán)己基氨基磺酸鈉）、肉制品4批次（不合格項目：菌落總數(shù)），樣品信息詳見附件。