根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗管理辦法》的規(guī)定，甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局對全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的226批次飲料、3批次方便食品和93批次薯類和膨化食品進行了監(jiān)督抽檢，抽檢合格樣品311批次，不合格樣品11批次。

 

　　一、不合格樣品所涉及的企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標為：

 

　　標稱青海高原特色資源開發(fā)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的昂思多天然礦泉水的溴酸鹽不合格；標稱河南省文文食品有限公司生產(chǎn)的文文煎卷沙拉大腸菌群不合格；標稱鄭州市泰松食品廠生產(chǎn)的醬香土豆的菌落總數(shù)、大腸菌群不合格；標稱西安市新億食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的大地貓豆香鍋巴的菌落總數(shù)、大腸菌群不合格；標稱西安市戶縣南海陽光食品廠生產(chǎn)的雜糧鍋巴（香辣味）的菌落總數(shù)、大腸菌群不合格；標稱沈陽市于洪區(qū)省苗食品廠生產(chǎn)的蔬菜脆的菌落總數(shù)、大腸菌群不合格；

 

　　標稱西安市泰升食品有限公司生產(chǎn)的百吉貓豆香鍋巴（油炸型膨化食品）的大腸菌群不合格；標稱西安市華億食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次小地主豆香鍋巴、1批次豆稥鍋巴的菌落總數(shù)、大腸菌群不合格,1批次豆稥鍋巴的大腸菌群不合格；標稱扶溝縣豫鷹帥帥食品有限公司生產(chǎn)的素大龍蝦的鋁的殘留量不合格。

 

　　二、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取停止生產(chǎn)、下架、召回等措施；全省食品藥品監(jiān)督管理部門對不合格食品進行了市場清查。甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局已將涉及外省的標稱生產(chǎn)企業(yè)不合格情況通報了企業(yè)所在地省食品藥品監(jiān)督管理局。甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局要求生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地市州食品藥品監(jiān)管部門對生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的企業(yè)進行立案調(diào)查，查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。調(diào)查整改情況需于9月15日前報甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局并向社會公布。

 

　　三、危害分析：

 

　　菌落總數(shù)：菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對被檢樣品做出適當?shù)男l(wèi)生學(xué)評價。通常認為造成食品污染的微生物主要來自土壤、水、空氣、人及動植物四個方面。原料、加工場所、包裝等食品加工環(huán)節(jié)。各種微生物可以直接或間接地通過多種途徑污染食品，并不斷地利用食品中的豐富營養(yǎng)進行侵入、生長繁殖，最后導(dǎo)致食品發(fā)生腐敗變質(zhì)，人食用變質(zhì)的食物后引起各種食物中毒。消費者食用微生物超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。

 

　　大腸菌群：多年來,國內(nèi)外都以大腸菌群作為食品污染的常用指示菌之一,并評價和判斷食品被糞便污染的程度和有無腸道致病菌污染的可能。大腸菌群數(shù)的高低，表明了食品中糞便污染的程度。糞便內(nèi)除一般正常細菌外，可能還會存在一些腸道致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌等），因而食品中有糞便污染，可能性潛伏著食物中毒和流行病的威脅，能引起腹瀉、腸胃感染。

 

　　消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品時請撥打12331投訴舉報熱線進行投訴或舉報。

 

　　附件：1.   食品抽檢不合格-20160819.xls

 

　　2.   食品抽檢合格-20160819.xls

 

　　甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年8月19日