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葡萄酒要從互聯(lián)網(wǎng)大變局中覺醒

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2016-06-21 08:59 來源:糖酒快訊 原文:
核心提示:互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)過了近20年的發(fā)展,2015年中國互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)總量占了中國GDP的比重上升到了7%,按照國家制定的目標(biāo),未來在2025年將會(huì)占到25%。互聯(lián)網(wǎng)的影響是誰都逃不掉的。葡萄酒企業(yè)必須盡快融入。
    目前,有四股力量正在影響著葡萄酒的發(fā)展:全球經(jīng)濟(jì)的一體化、互聯(lián)網(wǎng)、風(fēng)土主義和快餐化。其中,互聯(lián)網(wǎng)的影響日益深入,葡萄酒企業(yè)必須要盡快覺醒,找到應(yīng)對(duì)的方法。
 
    互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)過了近20年的發(fā)展,2015年中國互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)總量占了中國GDP的比重上升到了7%,按照國家制定的目標(biāo),未來在2025年將會(huì)占到25%?;ヂ?lián)網(wǎng)的影響是誰都逃不掉的。葡萄酒企業(yè)必須盡快融入。
 
    葡萄酒不是互聯(lián)網(wǎng)的先知先覺者,更多是在跟隨互聯(lián)網(wǎng)的大潮,比較被動(dòng)的應(yīng)戰(zhàn)。作為葡萄酒營銷的從業(yè)人員,我一直在關(guān)注互聯(lián)網(wǎng),也期待能夠通過互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)造奇跡。然而,回頭想想,連后知后覺可能都還沒有做到。我們對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的理解,是否只是一知半解?不過也難怪,像李彥宏,周鴻祎,馬化騰,雷軍,丁磊,史玉柱,張志東,梁建章等等最早都是程序員出身,而且都還是水平相當(dāng)不錯(cuò)的程序員。連年輕的滴滴總裁程維也是在阿里巴巴工作了八年。而葡萄酒企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)們,更多的時(shí)間還是在酒桌上,還是在傳統(tǒng)的渠道推廣中思考著未來。
 
    一、這是一個(gè)什么樣的時(shí)代?
 
    市場最好的時(shí)候,依然會(huì)有企業(yè)倒閉;市場最壞的時(shí)候,依然會(huì)有企業(yè)逆勢發(fā)展。所以,你發(fā)現(xiàn)關(guān)鍵不在于什么時(shí)代,關(guān)鍵在于企業(yè)如何順勢和創(chuàng)新。順勢是指要順應(yīng)社會(huì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大勢,跟勢而不是跟風(fēng)。葡萄酒跟風(fēng)已經(jīng)跟得夠多了,看到啥產(chǎn)品好賣,就會(huì)有大量企業(yè)立即跟進(jìn),但經(jīng)常忘記了創(chuàng)新。
 
    這是一個(gè)最壞的時(shí)代。因?yàn)橐磺卸荚诒活嵏玻磺卸际撬槠?。大家都在摸著石頭過河,不管你摸不摸石頭,河都必須要過。你必須要面對(duì)這個(gè)時(shí)代的來臨。而且,自然界中的規(guī)律同樣適用:強(qiáng)者將會(huì)更強(qiáng),弱者將會(huì)更弱。
 
    但這又是一個(gè)最好的時(shí)代。為什么最好?因?yàn)槊總€(gè)人、每個(gè)企業(yè)無論大小,你都有機(jī)會(huì),只要你敢想敢做敢于創(chuàng)新。
 
    滴滴出行能夠在短短的四年時(shí)間里,就擁有了幾億用戶,取得了迅猛的發(fā)展,如果不是在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,沒有企業(yè)可以做到這一點(diǎn)。
 
    所以在這樣的時(shí)代里,你是有機(jī)會(huì)去顛覆的。你可以不崇尚權(quán)威,甚至藐視強(qiáng)勢品牌,只要你有膽有料能夠做出顛覆行業(yè)的模式。否則,在以往,只要大企業(yè)、大品牌自己不犯錯(cuò)誤,你就很難干掉或超越它。
 
    這也是一個(gè)好人賺錢的時(shí)代。
 
    因?yàn)橄M(fèi)者的需求被釋放了,互聯(lián)網(wǎng)讓葡萄酒的消費(fèi)變得更真實(shí)了,讓溝通更便利了?;ヂ?lián)網(wǎng)消除了距離,讓信息越來越對(duì)稱了,盡管不能完全對(duì)稱,但足以讓消費(fèi)者產(chǎn)生更清晰的判斷。忽悠消費(fèi)者,以前可以,現(xiàn)在不行了,你必須要踏踏實(shí)實(shí)做好產(chǎn)品,真正去履行你的承諾。
 
    二、營銷的拐點(diǎn)期已經(jīng)到來
 
    以往渠道驅(qū)動(dòng)市場和銷量的時(shí)代,已經(jīng)過去了。現(xiàn)在和未來,必將是價(jià)值驅(qū)動(dòng)的時(shí)代。以往的品牌優(yōu)勢正在變成產(chǎn)品為王;以往的渠道優(yōu)勢正在變成全網(wǎng)銷售;以往的先入為主正在變成后發(fā)制人;以往的點(diǎn)對(duì)面的傳播正在變成點(diǎn)對(duì)點(diǎn)交流。
 
    由于信息越來越對(duì)稱,消費(fèi)者可以進(jìn)行全網(wǎng)比較,所以,市場正在變得越來越要求回歸到本質(zhì)。因此,在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,我們要倡導(dǎo)工匠精神,也正是這樣時(shí)代,才使得產(chǎn)品經(jīng)理顯得如此重要。
 
    拋棄互聯(lián)網(wǎng)的營銷思維,注定是沒有未來的。企業(yè)必須要融合互聯(lián)網(wǎng),并采用全新的營銷思維,這是真正決定未來的要旨。
 
    三、互聯(lián)網(wǎng)替代不了實(shí)體經(jīng)濟(jì)
 
    在2015中國企業(yè)領(lǐng)袖年會(huì)上,劉強(qiáng)東一語驚人:“未來的風(fēng)口可能不是在
 
    互聯(lián)網(wǎng)而是在傳統(tǒng)行業(yè) ”。
 
    馬云在2016年綠公司年會(huì)上說:“10年以內(nèi)我們未必在,可能三年之內(nèi)就不在了”。2015年9月8號(hào),馬云在國際貿(mào)易投資論壇上說:‘如果說過去20年屬于互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),未來30年將屬于傳統(tǒng)企業(yè)“。
 
    亞洲首富王健林也曾說:”只是互聯(lián)網(wǎng)我不信,加了個(gè)'+’號(hào)我便相信“。
 
    種種言論,好像突然之間市場風(fēng)口轉(zhuǎn)變了。原先大家都一直在推崇的互聯(lián)網(wǎng),放佛一下子不被看好,反而都在看好傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的未來。
 
    從2007年開始,中國互聯(lián)網(wǎng)的普及率快速上升,到2015年,中國互聯(lián)網(wǎng)的普及率是50.3%,而美國是51%,兩者已基本持平。2007中國的網(wǎng)絡(luò)增長率是53%,但現(xiàn)在是6%左右,增長率已經(jīng)到了瓶頸。基本上該上網(wǎng)的人都已經(jīng)上了。
 
    今年6月8號(hào),百度聯(lián)盟峰會(huì)在云南大理召開。李彥宏指出”PC互聯(lián)網(wǎng)走了18年(1994-2012)的路,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)僅僅走了4年(2012-2016)“,滲透率現(xiàn)在已經(jīng)到了50%左右,如果把老人、小孩這些都去掉,其實(shí)能上網(wǎng)的人大多數(shù)都已經(jīng)上網(wǎng)了。2000年百度成立的時(shí)候,中國只有不到1000萬網(wǎng)民,現(xiàn)在這個(gè)數(shù)字是7億,互聯(lián)網(wǎng)的人口紅利已經(jīng)沒有了。
 
    而對(duì)應(yīng)的是BAT的營收增幅也持續(xù)下滑。三家平均從2012年60-80%左右的增長,下滑到2015年的30-40%的增長率。
 
    2007開始的凡客,依靠互聯(lián)網(wǎng)與低價(jià)的模式,迎來了自己輝煌的發(fā)展歷程。
 
    然而由于各種原因,2012年虧本去庫存,業(yè)績大幅下滑,雖然后來陳年復(fù)出后推出了一件白襯衣,但整體表現(xiàn)依然不好,至今難以再現(xiàn)輝煌。美特斯邦威、七匹狼等投資巨資建設(shè)電商,然而,就沒有然而了。
 
    但,2013年開始,名創(chuàng)優(yōu)品卻異軍突起,不受互聯(lián)網(wǎng)大潮沖擊,逆勢涉足百貨業(yè),已在全球開出上千家分店,2015年,憑借其超高性價(jià)比實(shí)現(xiàn)了銷售額50億元,2016年預(yù)計(jì)銷售100億,成為全球零售市場30年來難得一見的”零售奇跡“。
 
    與此同時(shí),日本的原首富孫正義,2015年總資產(chǎn)下降了58億美金,取而代之的是優(yōu)衣庫的老板柳井正,而優(yōu)衣庫依靠的并不是互聯(lián)網(wǎng)。
 
    無獨(dú)有偶,2015年做過短暫的一天的世界首富ZARA的創(chuàng)始人奧特加,也不是依靠互聯(lián)網(wǎng),而是線下實(shí)體店。
 
    同時(shí),奢侈品品牌電商在2011最高峰的時(shí)候占據(jù)30%左右的份額,從2012開始下滑,2015年負(fù)增長2%。意大利Prada普拉達(dá)和法國路易威登LV從2010年的70%左右的增長持續(xù)下滑,目前接近0。
 
    滿足需求本身的不是互聯(lián)網(wǎng)而是實(shí)體產(chǎn)業(yè),互聯(lián)網(wǎng)不是工具,不是渠道,而是基礎(chǔ)設(shè)施。未來將是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)企業(yè)經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)化改造的天下。
 
    互聯(lián)網(wǎng)不是顛覆傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),更不是替代實(shí)體。中國的電商之所以這些年搞得如此熱鬧非凡,一方面是因?yàn)閭鹘y(tǒng)零售業(yè)太落后;另一方面是因?yàn)楸O(jiān)管力度弱。從文化角度分析,中國人是不相信虛擬的,我們相信實(shí)體。這是人性。電子產(chǎn)品電商可以賣得好,是因?yàn)橛袠?biāo)準(zhǔn)。
 
    國家告訴你互聯(lián)網(wǎng)+,就是告訴你將迎來了實(shí)體經(jīng)濟(jì)的新時(shí)代!實(shí)體開始覺醒,將與互聯(lián)網(wǎng)深度融合,經(jīng)過創(chuàng)新的實(shí)體經(jīng)濟(jì),才是真正的希望所在。
 
    購物的目的有時(shí)不是購物本身,而是購物所帶來的快樂。購物也需要多重感官體驗(yàn)。并不是所有的商業(yè)規(guī)則都是直達(dá)并且提供低價(jià)就是最好的。我們所說的品牌、服務(wù)、體驗(yàn)等反而日益重要。
 
    這種服務(wù)絕對(duì)不是簡單快速配送,更不是單純的比較價(jià)格低廉,如果僅僅依靠低價(jià)想通過互聯(lián)網(wǎng)取勝,顯然已經(jīng)過時(shí)。
 
    四、互聯(lián)網(wǎng)改變了我們什么?
 
    是消費(fèi)者變聰明了嗎?不是,是消費(fèi)需求被釋放了。難道以前消費(fèi)者就不追求性價(jià)比嗎?難道以前消費(fèi)者就不知道一分錢一分貨嗎?都知道,只不過是沒有條件實(shí)現(xiàn)。
 
    1、市場迎來了全新的消費(fèi)時(shí)代
 
    互聯(lián)網(wǎng)的本質(zhì)是連接,PC機(jī)時(shí)代是人與機(jī)器的連接;移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代是人與人的連接。未來一旦物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代來臨,智能穿戴出現(xiàn),將極大給變我們的生活。
 
    互聯(lián)網(wǎng)背后的邏輯是人與人之間的關(guān)系發(fā)生了變化,從而導(dǎo)致整個(gè)社會(huì)的協(xié)作關(guān)系發(fā)生了質(zhì)的變化。隨著主流消費(fèi)人群的變化、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)越來越普及、個(gè)人可支配收入越來越多,整個(gè)社會(huì)的形態(tài)發(fā)生巨大的變化。市場的消費(fèi)需求發(fā)生了根本的變化,導(dǎo)致中國市場正在遭遇一場需求革命。重要的就是消費(fèi)者的消費(fèi)觀念、消費(fèi)動(dòng)機(jī)、消費(fèi)習(xí)慣開始變化了,從而導(dǎo)致誰在喝酒、在哪喝酒、怎樣喝酒這三個(gè)問題發(fā)生了質(zhì)的變化,這是變化的核心和根本。
 
    需求是一個(gè)變量,隨時(shí)隨地都可能在變。但不管怎樣變,有兩個(gè)東西是不會(huì)改變的:一是價(jià)值規(guī)律;二是供需規(guī)律。所以,這個(gè)時(shí)代,更注重對(duì)個(gè)性與尊重的推崇,對(duì)品質(zhì)和價(jià)格的聚焦。這就是我們說的這個(gè)時(shí)代的三大特點(diǎn):圈層化、個(gè)性化和定制化。
 
    2、改變了信息的溝通方式
 
    信息不會(huì)真正地完全對(duì)稱,信息也不可能完全對(duì)稱,但消費(fèi)者的確可以獲得更多的、足夠的信息,從而讓消費(fèi)者進(jìn)行各種判斷。而以往我們的很多生意都是因?yàn)樾畔⒌牟粚?duì)稱造成的。
 
    由于溝通的便捷,導(dǎo)致人與人可以有更多的交流,其實(shí)這些都是信息的交互,更多的信息讓消費(fèi)者變得有更多的參考和比較,所以,你想忽悠消費(fèi)者,你想以次充好等等都已經(jīng)行不通了。
 
    現(xiàn)在的溝通方式非常便捷和快速。連國家的反腐和打假都和這一點(diǎn)密切相關(guān)。4G的網(wǎng)絡(luò)越來越普及,網(wǎng)速也越來越快,我們到現(xiàn)在很多地方,如果沒有移動(dòng)互聯(lián),你會(huì)覺得非常不方便。以后,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)只能是越來越普及,網(wǎng)速也會(huì)越來越快。
 
    3、互聯(lián)網(wǎng)提升了管理運(yùn)營效率
 
    互聯(lián)網(wǎng)最大影響之一就是消除距離,并因此消滅一切基于信息不對(duì)稱的行業(yè)。當(dāng)信息最終有一天更加對(duì)稱的時(shí)候,一切低效率的商業(yè)模式都會(huì)被取代。
 
    很多傳統(tǒng)企業(yè)之所以挨打,是因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)賣東西的方法比傳統(tǒng)的方法更高效?;ヂ?lián)網(wǎng)的溝通路徑短,所以效率更高。效率低下是很多傳統(tǒng)企業(yè)的腫瘤,而互聯(lián)網(wǎng)的一切優(yōu)勢,最終都是效率優(yōu)勢。例如銀行的網(wǎng)絡(luò)互連、企業(yè)管理上利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)更加高效和方便的管理等。
 
    企業(yè)既可以采用現(xiàn)成的軟件直接在管理中使用,也可以自行開發(fā)符合自身特點(diǎn)的軟件系統(tǒng),從而讓管理更加輕松。
 
    4、互聯(lián)網(wǎng)對(duì)中心進(jìn)行了分化
 
    互聯(lián)網(wǎng)并不是去中心化,而是對(duì)中心進(jìn)行了分化。這主要表現(xiàn)在營造了眾多的小中心,并形成了超級(jí)大中心。
 
    例如我們稱之為超級(jí)中心的BAT,日益強(qiáng)大,流量入口基本被壟斷,而且又利用資金優(yōu)勢大肆收購,中國互聯(lián)網(wǎng)排名靠前的公司中,基本都有BAT的身影。最近facebook的扎克伯格做出了10年戰(zhàn)略規(guī)劃圖,要讓全世界還沒有上網(wǎng)的40億人口,都能免費(fèi)上網(wǎng),要在虛擬現(xiàn)實(shí)和人工智能領(lǐng)域,成為第一平臺(tái),如果實(shí)現(xiàn),這又是一個(gè)超級(jí)大中心。
 
    同時(shí),互聯(lián)網(wǎng)又在營造諸多的小中心,例如邏輯思維、吳曉波頻道、為你讀詩、大象公會(huì)等等,每一個(gè)都在各自的領(lǐng)域成為一個(gè)中心。
 
    5、改變了需求和產(chǎn)品形態(tài)。
 
    以往我們是客戶思維,誰掏錢誰是客戶,客戶就是上帝,客企之間不認(rèn)識(shí)或很少或沒有互動(dòng)。而互聯(lián)網(wǎng)下是用戶思維,用戶不見得對(duì)你付錢,但經(jīng)常用你的產(chǎn)品或服務(wù),直接和你連接或經(jīng)?;蚨ㄆ谟薪涣?。
 
    互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,信息更加豐富,數(shù)據(jù)更多,購買行為可以進(jìn)行分析。信息的不對(duì)稱發(fā)生了很大改變。例如若沒有移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng),這種情況下,個(gè)性需求開始被釋放。我要什么就有人做什么,從賣方市場真正進(jìn)入買方市場。正是對(duì)需求和產(chǎn)品形態(tài)的改變,互聯(lián)網(wǎng)才真正改變了我們的生活方式。
 
    6、改變了傳播與渠道。
 
    互聯(lián)網(wǎng)的本質(zhì)是連接。例如滴滴出行,它的本質(zhì)不是方便和便宜,而是顛覆了用戶和出租車之間的連接?;ヂ?lián)網(wǎng)對(duì)營銷最大的改變便是傳播和渠道。傳統(tǒng)的購物渠道被電商打破,消費(fèi)者可以直接在家里以及在路上進(jìn)行購物,改變了購買渠道。從傳播上看,傳統(tǒng)的傳播渠道例如電視、紙媒等基本是可控的,但互聯(lián)網(wǎng)的傳播是不可控的,或者說更加自由,也更加低廉。當(dāng)然,迭代也更快速。
 
    五、葡萄酒企業(yè)接下來要怎么做?
 
    1、依托互聯(lián)網(wǎng)而不是依靠互聯(lián)網(wǎng)
 
    有人說互聯(lián)網(wǎng)是企業(yè)煥發(fā)青春的救命稻草。如果你不做創(chuàng)新僅僅依靠互聯(lián)網(wǎng)做電商,并想利用低價(jià)來獲取發(fā)展,我認(rèn)為是死路一條。
 
    依托互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)新才是未來?;ヂ?lián)網(wǎng)的超級(jí)紅利正在消退,而那些運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)的傳統(tǒng)企業(yè),正在爆發(fā)出勃勃的生命力。而單純的電商并不能解決所有問題,特別是酒水行業(yè)。
 
    2、要堅(jiān)守創(chuàng)新的動(dòng)力
 
    創(chuàng)新不是顛覆,動(dòng)輒談?lì)嵏彩遣焕碇堑摹5珓?chuàng)新卻是常態(tài)。你必須迅速地跟隨市場的腳步,大到企業(yè)戰(zhàn)略,小到一次酒會(huì)和促銷活動(dòng),創(chuàng)新無時(shí)不在、無地不在。通過眾多的微創(chuàng)新成就最后的真正的顛覆式創(chuàng)新。
 
    不管什么是強(qiáng)什么是大,沒有酒企不希望做強(qiáng)做大的。但如果按照以往的運(yùn)營模式,要能做強(qiáng)做大,也不用等到今天了。顯然,以往的運(yùn)營模式一定是有問題的。所以,企業(yè)必須思考如何創(chuàng)新運(yùn)營模式,而這種模式的背后一定少不了與互聯(lián)網(wǎng)之間的融合。
 
    3、盡快構(gòu)建企業(yè)的誠信體系
 
    解決信任是做營銷的終極追求。我們的一切營銷行為,都是希望通過價(jià)值的交換獲取消費(fèi)者的信任,有了信任才會(huì)有進(jìn)一步的交易。圈層的價(jià)值主要也是合作的機(jī)會(huì)和信任的獲取。
 
    多年來,中國本土的葡萄酒質(zhì)量已經(jīng)得到了大幅提升,我們的釀酒理念已經(jīng)有了很大的變化。的確有一批投資人,正在運(yùn)用工匠精神釀造好酒。
 
    但縱觀中國消費(fèi)者,特別是發(fā)達(dá)市場的消費(fèi)者,為什么依然認(rèn)為進(jìn)口葡萄酒質(zhì)量要好于國產(chǎn)葡萄酒?其中的重要原因就是國產(chǎn)葡萄酒這么多年來,在消費(fèi)者心中形成的信任度還不高所導(dǎo)致。
 
    中國葡萄酒從入市開始,由于影視的影響,都是在高檔高雅的場合出現(xiàn)的,而最初的渠道多層級(jí)鏈條,導(dǎo)致葡萄酒一開始就賣的不便宜,甚至很貴,普通的消費(fèi)者喝不起。這不是喝的習(xí)慣不習(xí)慣的問題,葡萄酒難喝嗎?可樂不難喝嗎?不經(jīng)常喝,就不會(huì)習(xí)慣。
 
    中間的發(fā)展歷程中,中國葡萄酒不時(shí)低被曝光造假的情況,對(duì)消費(fèi)者心理都是一種傷害。而我們自己的確有很多企業(yè)不潔身自好。進(jìn)口原酒本身也不是什么大不了的事,這不是關(guān)鍵,關(guān)鍵是不能造假,不能欺騙消費(fèi)者。這些問題不斷積累,最終導(dǎo)致了消費(fèi)者認(rèn)為進(jìn)口葡萄酒好于國產(chǎn)葡萄酒的心理印記,這種印記,不經(jīng)過長期的發(fā)展,不經(jīng)過質(zhì)量的不斷被認(rèn)可,是很難被改變的。這些,都是我們?yōu)橐酝恢v究誠信所付出的代價(jià)。
 
    4、在兩種機(jī)會(huì)中尋求自己的道路
 
    研究營銷就是研究人性。需求從人性的角度永遠(yuǎn)都不會(huì)改變。從眾需求與個(gè)性化需求將會(huì)一直存在并不斷交叉。
 
    每一個(gè)企業(yè)都會(huì)面臨著成就超級(jí)大品牌的機(jī)遇。即便這在以往看似是天方夜譚,非常困難,但在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,反而這樣的機(jī)遇比以往更大。以往可能你沒有這樣的機(jī)遇,但互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,卻給了你可以夢想的平臺(tái)。同時(shí),對(duì)于本身是超級(jí)品牌的企業(yè),一定要充分利用互聯(lián)網(wǎng)來營銷,其中社會(huì)化營銷是主戰(zhàn)場,這主要做好兩點(diǎn):一是訴求主流價(jià)值觀;二是要高頻次推動(dòng)。
 
    與此同時(shí),個(gè)性需求在廣泛地崛起。需求被不斷切割,我們所說的滿足小眾需求,其實(shí)并不意味著人數(shù)的”小“,而是需求的‘小眾’。其實(shí),需求的小眾會(huì)變成真正大需求,也會(huì)有一天成為”大眾“的。這時(shí),我們的企業(yè)不能也不要再迷戀大單品,大單當(dāng)然好,但迷戀大單品本身是有問題的,而且也不是所有的商品都適合做大單品,更不是每個(gè)企業(yè)都只有大單品才能發(fā)展。
 
    5、共享合作,構(gòu)建需求鏈,形成生態(tài)鏈
 
    我們的企業(yè)要盡快構(gòu)建柔性生產(chǎn)線和敏捷的供應(yīng)鏈,這是未來C2B的本質(zhì)上的要求。大而全和小而全都將面臨危險(xiǎn)。決定消費(fèi)者是否愛你的是一切接觸點(diǎn)的體驗(yàn)是至關(guān)重要的,這要求企業(yè)必須提高效率和做好細(xì)節(jié),并能夠以我為主,做出特色,以用戶價(jià)值為核心,從碎片式需求出發(fā),整合供應(yīng)鏈,構(gòu)建需求鏈,形成生態(tài)鏈。依托互聯(lián)網(wǎng),提高效率,刪除一切中間低效環(huán)節(jié),總之,一切環(huán)節(jié)都要?jiǎng)?chuàng)造價(jià)值。
 
    產(chǎn)業(yè)鏈將會(huì)不斷被細(xì)分與切割。產(chǎn)業(yè)鏈的每一端都有自己明確的價(jià)值要求。企業(yè)需要構(gòu)建小組織大個(gè)體,讓人人都可以老板,讓消費(fèi)者變成消費(fèi)商,讓資源共享起來,這就需要多維合作,才能走的更遠(yuǎn)。
 
    6、用工匠精神回歸產(chǎn)品
 
    企業(yè)要做好產(chǎn)品的各項(xiàng)細(xì)節(jié),從戰(zhàn)略的角度出發(fā),創(chuàng)造與滿足用戶價(jià)值。從這個(gè)角度看,我們依然需要工匠精神,要精益求精地做好產(chǎn)品,這是根本;二是必須體現(xiàn)自己的個(gè)性和特色。
 
    互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,消費(fèi)者認(rèn)知一瓶好酒的途徑和觀念發(fā)生了改變,我們也不能再閉門造車,要洞察消費(fèi)需求,并做好產(chǎn)品的各項(xiàng)細(xì)節(jié),超越性價(jià)比,體現(xiàn)個(gè)性,突出特色,明確主張。
 
    7、大企做好平臺(tái)服務(wù),小企要精耕細(xì)作
 
    經(jīng)銷商要做短鏈條,最好能和廠家直接合作。市場已進(jìn)入小時(shí)代,我們要滿足的是小眾需求,并做出特色 ,一定要研究你的用戶,抓住主流人群,提供更好的體驗(yàn)與服務(wù) 。大商要做好平臺(tái)服務(wù),小商一定要精耕細(xì)作。
 
    其實(shí)未來一定是構(gòu)建”小組織、大個(gè)體“。以往形態(tài)都是大組織小個(gè)體,這樣的形態(tài)方便垂直管理,但不利于效率的提升,也不利于發(fā)揮每一個(gè)個(gè)體的最大化價(jià)值,因此,未來將會(huì)轉(zhuǎn)向大個(gè)體、小組織。
 
    互聯(lián)網(wǎng)的精神是開放、共享、自由、平等和創(chuàng)新?;ヂ?lián)網(wǎng)賦予了每一個(gè)人以更大的力量,更多的能量?;ヂ?lián)網(wǎng)的第一波是電商、第二波是社交、第三波一定是管理,而管理必將出現(xiàn)兩種演變:分工與跨界。其中的重點(diǎn)便是效率的提高。
 
    如果能夠讓人人都成為老板,甚至讓消費(fèi)者變成消費(fèi)商,整個(gè)的生態(tài)鏈才是最優(yōu)化的。
 
    8、資本主導(dǎo)的超級(jí)品牌會(huì)出現(xiàn)
 
    每一次的市場調(diào)整,都會(huì)呈現(xiàn)出強(qiáng)者恒強(qiáng)的結(jié)局,這不是市場的規(guī)律,而是自然界的規(guī)律。葡萄酒也將不例外。強(qiáng)的將會(huì)更牛,弱的將會(huì)遭遇淘汰。這個(gè)過程中,一批具備實(shí)力和基礎(chǔ)的超級(jí)企業(yè)集團(tuán)將會(huì)崛起,并會(huì)誕生幾個(gè)超級(jí)品牌,并最終形成由超級(jí)品牌統(tǒng)領(lǐng)市場、區(qū)域品牌分庭抗禮、若干中小品牌偏居一隅的大格局。
 
    未來幾年,資本的力量將會(huì)進(jìn)一步主導(dǎo)市場。越來越多的葡萄酒企業(yè)將會(huì)借助資本的力量來進(jìn)行收購及兼并重組,并利用資本裂變資源,并通過整合資源匯聚資本,最終形成由資本主導(dǎo)的大市場格局。
 
    不管未來會(huì)有怎樣的演變,葡萄酒企業(yè)都不要指望賺取高額的差價(jià),而應(yīng)該考慮的是產(chǎn)品能夠滿足市場需求的是什么、在哪里?你的競爭優(yōu)勢是什么?如何創(chuàng)造消費(fèi)價(jià)值?這才是一切的中心。
日期:2016-06-21
 
 地區(qū): 中國
 標(biāo)簽: 中國
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