核心提示：河南省食品藥品監(jiān)督管理局對餐飲食品開展了監(jiān)督抽檢，本次抽檢的餐飲食品主要包括面包、糕點（自制）、熟肉制品（自制）、火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料（自制）、醬腌菜（自制）、發(fā)酵面制品（餐飲自制）、生濕面制品（餐飲自制）、米粉、米線（自制）、煎炸過程用油以及餐館用餐飲具等。共抽檢1933批次產(chǎn)品，未檢出不合格樣品。