2015年12月,甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局接到國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于標(biāo)稱甘肅天瑪生態(tài)食品科技股份有限公司生產(chǎn)的土雞土霉素不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的通知后(檢驗(yàn)單位:國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心,報(bào)告書(shū)編號(hào)NO:2015GJ505),立即啟動(dòng)核查處置程序,對(duì)標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行查處。現(xiàn)將核查處置情況公告如下:
一、產(chǎn)品不合格情況
1、不合格產(chǎn)品名稱:土雞
2、不合格項(xiàng)目:土霉素
3、標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo):≤100μg
4、實(shí)測(cè)值:188μg
5、檢驗(yàn)結(jié)論:不合格
二、現(xiàn)場(chǎng)檢查情況
2015年12月22日,執(zhí)法人員對(duì)該企業(yè)生產(chǎn)土雞情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查:
生產(chǎn)日期:2015年7月14日。
(一)規(guī)格型號(hào):650g/袋
?。ǘ┥a(chǎn)及銷售情況:生產(chǎn)72袋,銷售3袋。
?。ㄈ┓獯媲闆r:封存69袋。
?。ㄋ模┱倩厍闆r:已銷售的3袋為抽檢樣品,無(wú)法召回。
三、查處情況
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1、停止生產(chǎn):2015年12月30日,責(zé)令甘肅天瑪生態(tài)食品科技股份有限公司停止生產(chǎn)。
2、責(zé)令整改:責(zé)令企業(yè)徹查問(wèn)題原因,全面整改。
(二)問(wèn)題產(chǎn)生的原因
為全面弄清楚問(wèn)題產(chǎn)品產(chǎn)生原因,執(zhí)法人員進(jìn)駐企業(yè),監(jiān)督企業(yè)自查生產(chǎn)過(guò)程每個(gè)控制環(huán)節(jié)。通過(guò)認(rèn)證分析研判,查找到造成這次不合格產(chǎn)品的原因是:該公司采購(gòu)的活禽產(chǎn)品來(lái)自于委托代理加工廠家,委托代理加工廠家在產(chǎn)品質(zhì)量管理中不嚴(yán)格、不正規(guī),收購(gòu)的活禽使用藥物過(guò)量,造成土霉素殘留。
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該公司品管部門(mén)決定不再采購(gòu)委托代理加工廠家的活禽,全部活禽由本公司飼養(yǎng)。
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依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》對(duì)甘肅天瑪生態(tài)食品科技股份有限公司涉案產(chǎn)品進(jìn)行了立案查處,罰款50000元。
甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局
2016年5月16日
日期:2016-05-23
地區(qū):
甘肅
中國(guó)
行業(yè):
畜禽肉品
食品檢測(cè)
認(rèn)證體系
標(biāo)簽:
食品科技
監(jiān)督
管理
食品
食品藥品監(jiān)督管理局
土霉素
土雞
食品質(zhì)量
肉類
標(biāo)準(zhǔn)
科普:
食品科技
監(jiān)督
管理
食品
食品藥品監(jiān)督管理局
土霉素
土雞
食品質(zhì)量
肉類
標(biāo)準(zhǔn)
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