海南屯昌縣食藥監(jiān)局開展農(nóng)貿(mào)市場熟食經(jīng)營專項整治工作

    為貫徹落實屯昌縣委縣政府持續(xù)深化城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生綜合治理工作的要求，整治農(nóng)貿(mào)市場“臟、亂、差”現(xiàn)象，規(guī)范肉類熟食經(jīng)營行為，自4月18日開始，縣食藥監(jiān)局配合縣工商、市政等部門，針對全縣農(nóng)貿(mào)市場開展為期兩個月的專項整治工作。

    根據(jù)方案要求，目前主要對縣城農(nóng)博城、恒興、金竹園三個農(nóng)貿(mào)市場的熟食經(jīng)營攤進行整治。重點從四個方面開展整治，一是明確主體責任，督促市場開辦者設置肉類熟食統(tǒng)一經(jīng)營區(qū)域，及時清理雜物，保持環(huán)境衛(wèi)生整潔；二是加大扶持力度，因地制宜，為恒興、金竹園市場規(guī)范改造熟食間、預進間并配置空調(diào)，為農(nóng)博城市場配置肉類熟食銷售熱柜，確保三防措施落實到位，大幅度降低肉類熟食不合格率，并為全縣肉類熟食經(jīng)營戶每人購置兩套工作服、口罩、帽子，并要求穿戴上崗，保持整潔衛(wèi)生；三是加強監(jiān)督指導，嚴格要求熟食經(jīng)營戶落實索證索票、健康管理等制度，嚴把進貨關，杜絕加工銷售病死畜禽肉；四是加大查處力度，開展畜禽脫毛劑等整治行動，嚴厲打擊瀝青、工業(yè)松香脫毛行為以及食品添加劑“兩超一非”行為。

    下一步，縣食藥監(jiān)局將繼續(xù)扎實推進此項整治工作，切實完善、鞏固轄區(qū)肉類熟食經(jīng)營區(qū)域規(guī)范化、經(jīng)營行為規(guī)范化，確保環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。