江蘇省食藥監(jiān)局發(fā)布關(guān)于國家食品藥品監(jiān)督管理總局通告不合格食品處置情況的公告（2016年第1期）

　　近期，國家食藥總局在官網(wǎng)上陸續(xù)發(fā)布了《總局關(guān)于2批次水產(chǎn)制品不合格情況的通告》（2015年第108號）《總局關(guān)于8批次肉類抗菌素超標(biāo)情況的通告》（2016年第25號）、《總局關(guān)于1批次水果制品和2批次水產(chǎn)制品微生物超標(biāo)情況的通告》（2016年第47號），其中涉及我省部分企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的不合格食品，現(xiàn)將我局對相關(guān)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的處置情況公布如下：

 

　　一、南通北漁人和水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的“精品海蜇”及“海蜇頭”處置情況。上述食品不合格項目均為山梨酸。企業(yè)共生產(chǎn)海蜇頭298袋，已銷售63袋，下架封存120袋，召回115袋；共生產(chǎn)精品海蜇200袋，已銷售58袋，下架封存80袋，召回62袋。經(jīng)查，上述產(chǎn)品被判定為不合格原因主要是由于企業(yè)對產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)注存在問題。根據(jù)企業(yè)在備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中對上述產(chǎn)品加工工藝的描述及技術(shù)指標(biāo)的設(shè)定，上述產(chǎn)品類別應(yīng)為即食海蜇，但企業(yè)對產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容沒有體現(xiàn)產(chǎn)品的即食性，進(jìn)而影響了產(chǎn)品類別歸屬和檢驗標(biāo)準(zhǔn)限值。針對上述情況，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門對企業(yè)進(jìn)行了行政約談和指導(dǎo)，并要求企業(yè)今后在生產(chǎn)上述產(chǎn)品時，對產(chǎn)品標(biāo)簽進(jìn)行修改，明確產(chǎn)品屬于即食類別。

 

　　二、南京市江寧區(qū)艾明豬肉經(jīng)營部（44號攤位）經(jīng)營的豬肉處置情況。上述食品不合格項目為氟苯尼考。艾明豬肉經(jīng)營部于2015年9月23日在湖熟食品站宰殺生豬1頭，共計100公斤，已全部銷售。經(jīng)排查，不合格原因可能為生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)服用獸藥所致。此生豬為湖熟食品站內(nèi)商戶提供，有動物檢疫合格證，檢疫證號為3242031068，氟苯尼考不在檢疫范圍。江寧區(qū)市場監(jiān)督管理局已對艾明豬肉經(jīng)營部銷售不合格豬肉的行為立案查處，目前案件尚在處理中。同時，湖熟食品站內(nèi)有生豬屠宰戶10余家，生豬溯源存在一定困難，由于涉及生豬屠宰環(huán)節(jié)，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門已將相關(guān)情況通報農(nóng)業(yè)部門。

 

　　三、如東昌鈺海苔有限公司生產(chǎn)的“海苔”處置情況。上述食品不合格項目為大腸菌群。企業(yè)共生產(chǎn)上述批次海苔324袋，已銷售236袋，下架封存88袋。經(jīng)排查，上述食品不合格原因為企業(yè)對生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)，工作人員在操作中手部消毒不徹底。如東縣市場監(jiān)督管理局已責(zé)令企業(yè)進(jìn)行整改，并依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，對企業(yè)作出了沒收不合格食品、罰款5萬元的行政處罰。

 

　　特此公告。