本次抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品主要包括畜禽肉及副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、鮮蛋、蔬菜、水果類、豆類、花生等。抽檢依據(jù)是《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第235號公告》、《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第176號》、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第四批）》（衛(wèi)生部食品整頓辦函〔2010〕50號文件）、《獸藥地方標準廢止目錄》中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第560號公告、《無公害食品漁用藥物使用準則》NY5071-2002、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760）、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括鉛、鉻、砷等重金屬，克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、孔雀石綠、隱色孔雀石綠、四環(huán)素、土霉素、氯霉素、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、硝基呋喃代謝物等獸藥殘留，苯甲酸、山梨酸、糖精鈉等食品添加劑和微生物指標等146個指標。共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品樣品345批次，涉及12個生產(chǎn)省份，發(fā)現(xiàn)3批次不合格，樣品不合格率為0.87%。其中：

 

　　1.抽檢蔬菜80批次，不合格樣品數(shù)為1批次，樣品不合格率為1.25%，檢出不合格的檢測項目為毒死蜱。

 

　　2.抽檢水果類40批次，不合格樣品數(shù)為2批次，樣品不合格率為5.0%，檢出不合格的檢測項目為丙溴磷。

 

　　3.抽檢畜禽肉及副產(chǎn)品185批次、水產(chǎn)品40批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

 

　　小貼士：

 

　　毒死蜱和丙溴磷為殺蟲劑，雖可用于食用農(nóng)產(chǎn)品，但必須控制使用劑量和安全間隔期，生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)戶應該嚴格遵守農(nóng)藥安全使用規(guī)定，在安全間隔期內(nèi)采收，避免造成農(nóng)藥殘留超標。

 

　　本市食品藥品監(jiān)管部門已依法對不合格食品采取下架、召回措施，并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進行立案查處。

 

　　抽檢產(chǎn)品信息見附表一、二。

 

　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年4月13日

 

　　相關(guān)附件：   食品抽檢不合格-20160413-食用農(nóng)產(chǎn)品.xls

 

　　   食品抽檢合格-20160413-食用農(nóng)產(chǎn)品.xls