食品伙伴網(wǎng)訊 4月11日，韓國食品和藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱，為使韓國食品、藥品安全技術(shù)達(dá)到國際化水平，通過國家科學(xué)技術(shù)審議會(huì)確定了“第1次食品、藥品等安全技術(shù)振興基本計(jì)劃（2016-2020年）”。
該安全技術(shù)基本計(jì)劃的主要內(nèi)容有：a.加強(qiáng)國民體驗(yàn)型安全技術(shù)的開發(fā)；b.確保食品、藥品安全技術(shù)達(dá)到國際水平；c.提前應(yīng)對未來前景領(lǐng)域的安全技術(shù)；d.研究開發(fā)（R&D）系統(tǒng)改革等4大核心投資戰(zhàn)略。
根據(jù)計(jì)劃，為迅速解決與國民日常生活密切相關(guān)的安全領(lǐng)域的問題，我們將優(yōu)先投資相關(guān)安全技術(shù)。
例如，為制定可減少肉類致癌危險(xiǎn)性的適量攝取方案等，將對國民攝取現(xiàn)況進(jìn)行調(diào)查并對可能致癌的有害物質(zhì)實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評估。同時(shí)，將開發(fā)辨別健康功能食品原料物質(zhì)真?zhèn)蔚淖R別檢驗(yàn)法、食物中毒高危食品類的微生物菌叢分析技術(shù)、洗滌劑及漂洗助劑等衛(wèi)生用品的成分試驗(yàn)法等。
對于酒類、煙草等長期影響國民健康的產(chǎn)品，將進(jìn)行解決潛在性問題的技術(shù)評估。以酒類的安全管理為中心，新設(shè)定酒類的標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格，制定煙草有害成分毒性評估的標(biāo)準(zhǔn)分析法等。
為了給國民營造安全、健康的飲食生活環(huán)境，計(jì)劃將綜合性、事前預(yù)防性安全技術(shù)從生產(chǎn)、制造階段擴(kuò)大到消費(fèi)流通、階段，提高到國際化水準(zhǔn)。為此，將推進(jìn)微生物風(fēng)險(xiǎn)評估、不良食品真?zhèn)伪鎰e及減少致敏物質(zhì)等的技術(shù)開發(fā)，對氣候、環(huán)境變化所帶來的新型有害物質(zhì)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估等。
同時(shí)，為引導(dǎo)安全技術(shù)開發(fā)民間投資、提高資源利用率，將采用捐款制度，用于民間創(chuàng)意與優(yōu)秀研究人才及技術(shù)人才的研究開發(fā)。并擴(kuò)大與發(fā)達(dá)國家的共同研究及技術(shù)交流，以開發(fā)國際化水平的安全技術(shù)。
韓國食品和藥品安全部稱，該基本計(jì)劃若能順利推進(jìn)，目前相當(dāng)于美國78%水平的食品、藥品安全技術(shù)水平，到2020年可提高到84%，我們將有望具備發(fā)達(dá)國家水平的安全管理基礎(chǔ)。
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