據(jù)Intrafish 2月23日?qǐng)?bào)道：2015年蘇格蘭鮭魚(yú)出口量與2014年出口量形成了鮮明的對(duì)比。數(shù)據(jù)表明：相較2014年的出口總量，2015年蘇格蘭出口量從2014年的100719噸下降到83415噸，同比減少17%。出口額與2014年的70.5億美元相比下滑22%，至55.1億美元。

 

    與2014年整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境回暖相比，2015年經(jīng)濟(jì)環(huán)境繼續(xù)保持平穩(wěn)回升，但對(duì)蘇格蘭鮭魚(yú)產(chǎn)業(yè)而言，并非豐收之年。

 

    造成2015年蘇格蘭鮭魚(yú)出口下降的因素與俄羅斯政府實(shí)施的貿(mào)易禁令有關(guān)。雖然禁令主要針對(duì)部分西方國(guó)家，也與挪威克朗持續(xù)走低，迫使其需要在水產(chǎn)品市場(chǎng)上找到新的買(mǎi)家有直接關(guān)系，但是與此同時(shí)也波及到了蘇格蘭鮭魚(yú)市場(chǎng)。

 

    事實(shí)表明，由于挪威水產(chǎn)品出口總值比重占到挪威GDP的25%-30%。在過(guò)去的18月里，挪威克朗持續(xù)貶值。由于大量的挪威水產(chǎn)品涌入市場(chǎng)造成了價(jià)格下滑，蘇格蘭水產(chǎn)行業(yè)不得不下調(diào)出口價(jià)格，以迎合市場(chǎng)。

 

    美國(guó)、法國(guó)和中國(guó)是蘇格蘭鮭魚(yú)最重要的出口國(guó)，2015年蘇格蘭鮭魚(yú)對(duì)美國(guó)的出口量卻減少了27%至30039噸，對(duì)中國(guó)的出口量削減了15%至11340噸。法國(guó)作為傳統(tǒng)買(mǎi)家，2015年對(duì)其出口量為27270噸，同比增加14%。2014年的出口量則比2013年提高了55%。

 

    蘇格蘭的鮭魚(yú)產(chǎn)量約有65%用于出口，35%用于本國(guó)消費(fèi)。根據(jù)蘇格蘭海洋科學(xué)院年度報(bào)表顯示，鮭魚(yú)總產(chǎn)量從2014年的179000噸提升到2015年的185000噸。

 

    業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)蘇格蘭鮭魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格將在一年內(nèi)增長(zhǎng)10%，如果價(jià)格達(dá)到預(yù)期，這將重新振興蘇格蘭鮭魚(yú)市場(chǎng)。在過(guò)去的兩年里，法國(guó)在歐盟內(nèi)對(duì)鮭魚(yú)的持續(xù)購(gòu)買(mǎi)標(biāo)注著市場(chǎng)的反彈。美國(guó)也將在2016年對(duì)蘇格蘭鮭魚(yú)保持著積極的態(tài)度。

 

    業(yè)內(nèi)人士指出，蘇格蘭依舊要面對(duì)來(lái)自美國(guó)和中國(guó)的問(wèn)題，他們傾向于更大尺寸的鮭魚(yú)。2016年全年蘇格蘭都要設(shè)法解決生產(chǎn)大尺寸鮭魚(yú)的問(wèn)題。實(shí)際上蘇格蘭全年加工常規(guī)尺寸鮭魚(yú)達(dá)到180000噸，只有很小的比例是大尺寸鮭魚(yú)。除非有更大產(chǎn)量的鮭魚(yú)進(jìn)行加工來(lái)完成出口訂單。

 

    在蘇格蘭政府的支持下，蘇格蘭鮭魚(yú)生產(chǎn)加工協(xié)會(huì)的目標(biāo)是在2020年產(chǎn)能達(dá)到210000噸。同時(shí)蘇格蘭政府正在頒發(fā)新的許可來(lái)擴(kuò)大鮭魚(yú)養(yǎng)殖海域，從而達(dá)到該預(yù)期目標(biāo)。