在各類食品樣品中，日常消費(fèi)量較大的食品種類抽檢情況為：糧食及糧食制品抽檢861批次，不合格26批次，樣品合格率為96.98%。食用油、油脂及其制品抽檢393批次，不合格4批次，樣品合格率為98.98%。肉及肉制品抽檢1422批次，不合格62批次，樣品合格率為95.64%。蛋及蛋制品抽檢26批次，不合格1批次，樣品合格率為96.15%。乳制品抽檢596批次，不合格0批次，樣品合格率為100%。蔬菜及其制品抽檢1217批次，不合格33批次，樣品合格率為97.29%。水果及其制品抽檢146批次，不合格6批次，樣品合格率為95.89%。水產(chǎn)及水產(chǎn)制品抽檢524批次，不合格13批次，樣品合格率為97.52%。酒類抽檢231批次，不合格24批次，樣品合格率為89.61%。茶葉及其相關(guān)制品、咖啡抽檢94批次，不合格6批次，樣品合格率為93.62%。調(diào)味品抽檢270批次，不合格14批次，樣品合格率為94.81%。

 

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題：一是超范圍、超限量使用食品添加劑，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的39.74%；二是品質(zhì)指標(biāo)不合格，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的19.23%；三是一般微生物不合格，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的14.53%。此外，有15批次樣品檢出農(nóng)藥殘留，占不合格樣品總數(shù)的6.41%；有8批次樣品檢出非食用物質(zhì)，占不合格樣品總數(shù)的3.42%；有5批次樣品檢出禁用農(nóng)獸藥，占不合格樣品總數(shù)的2.14%。

 

　　各地食品藥品監(jiān)管部門針對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，及時(shí)組織核查處置。2016年1月，共下架封存涉嫌不合格食品28.19公斤，召回3公斤；責(zé)令67家企業(yè)整改，行政處罰138起，沒(méi)收非法所得2295元，罰款514179.79元；責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)2家；移送案件3起。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

 

　　山東省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年2月3日