根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》的規(guī)定，甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的1897批次焙烤食品、餐飲食品、茶葉及其相關(guān)制品、咖啡、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蜂產(chǎn)品、酒類、食糖、食用油、油脂及其制品、飲料進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，抽檢合格樣品1854批次，不合格樣品43批次。

 

　　一、不合格樣品所涉及的企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：

 

　　標(biāo)稱甘肅龍?zhí)?shí)業(yè)有限責(zé)任公司景電賓館生產(chǎn)的雙色蛋糕霉菌計(jì)數(shù)不合格；標(biāo)稱合作市山海岸酒吧生產(chǎn)的泡菜壽司霉菌計(jì)數(shù)不合格；標(biāo)稱張掖市巴里島風(fēng)情咖啡有限責(zé)任公司生產(chǎn)的草莓布魯塞爾松餅金黃色葡萄球菌不合格；標(biāo)稱靖遠(yuǎn)匯仁居花之林人文茶館生產(chǎn)的巧克力松餅霉菌不合格；

 

　　標(biāo)稱甘肅?；菔称酚邢薰旧a(chǎn)的荷葉決明茶標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱蕪湖市東方茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的黑苦蕎茶標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱臨夏縣金源清真茶廠生產(chǎn)的金源八寶茶標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱成縣祥峰金銀花有限責(zé)任公司生產(chǎn)的金銀花茶標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱臨夏縣伊善德清真食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的河州園八寶蓋碗茶標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱環(huán)縣鑫泰雜糧工貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的苦蕎茶標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱臨夏市大夏河清真食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的八珍果香茶標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱廣河縣忠義食品有限公司生產(chǎn)的寧夏枸杞標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱臨夏縣伊善德清真食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的河州園八寶蓋碗茶標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱甘肅雪峰農(nóng)牧資源開發(fā)有限公司生產(chǎn)的菊花三泡臺(tái)標(biāo)簽不合格；

 

　　標(biāo)稱天津富寶隆食品有限公司（分裝）生產(chǎn)的玉帶豆酸價(jià)不合格；標(biāo)稱廣東創(chuàng)順食品有限公司生產(chǎn)的玉帶豆酸價(jià)不合格；標(biāo)稱和政縣綠源糧油貿(mào)易有限責(zé)任公司生產(chǎn)的香脆蘭花豆標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱甘肅省徽縣雅龍銀杏產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的銀杏果仁標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱民勤縣鴻盛食品有限公司生產(chǎn)的原味瓜籽過氧化值不合格；標(biāo)稱天津富寶隆食品有限公司（分裝）生產(chǎn)的琥珀核桃仁不合格；標(biāo)稱重慶欣泰發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的重慶怪味胡豆酸價(jià)不合格；

 

　　標(biāo)稱甘肅田金剛蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的棗花蜜、土蜂蜜、三寶蜜標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱永靖縣棗香蜂業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的棗花蜜標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱景泰康源養(yǎng)蜂場(chǎng)生產(chǎn)的蜂蜜標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱上高縣天成飲料制劑廠生產(chǎn)的洋槐蜂蜜、棗花蜂蜜、枸杞蜂蜜果糖和葡萄糖不合格；標(biāo)稱灌南喜滿堂蜜園生產(chǎn)的洋槐花蜂蜜、紫云英蜂蜜標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱甘肅昆航蜂業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的天然原生態(tài)土蜂蜜標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱涇川崇方蜂產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的養(yǎng)生蜜標(biāo)簽、果糖和葡萄糖、蔗糖不合格；

 

　　標(biāo)稱甘肅普康酒業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的尚武酒環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）不合格；標(biāo)稱甘肅絲路春食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的極品絲路春酒固形物、酒精度和絲路春金冠（二星）酒的酒精度不合格；標(biāo)稱甘肅騰格里酒業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的騰格里特夜十年窖藏酒、騰格里特夜酒固形物不合格；標(biāo)稱烏市新宇樓蘭果酒廠生產(chǎn)的吐魯番全汁紅葡萄酒的標(biāo)簽、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、酒精度和法國紅葡萄酒的標(biāo)簽、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）不合格；

 

　　標(biāo)稱平?jīng)鍪屑非逭媸称酚邢薰旧a(chǎn)的食用牛油酸價(jià)、過氧化值、丙二醛不合格；

 

　　標(biāo)稱甘隴西羅記乳業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的南山紅紅果梨山梨酸不合格；

 

　　二、對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時(shí)采取停止生產(chǎn)、下架、召回等措施；全省食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)不合格食品進(jìn)行了市場(chǎng)清查。甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局已將涉及外省的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)不合格情況通報(bào)了企業(yè)所在地省食品藥品監(jiān)督管理局。甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局要求生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地市州食品藥品監(jiān)管部門對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。調(diào)查整改情況需于4月10日前報(bào)甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局并向社會(huì)公布。

 

　　三、危害分析：

 

　　1、標(biāo)簽：食品標(biāo)簽標(biāo)注不合格雖然不影響產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量，但會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)，侵害消費(fèi)者知情權(quán)。

 

　　2、霉菌計(jì)數(shù)：霉菌是一種生命力極為旺盛的微生物，能通過皮膚、呼吸道等途徑使人患病。霉菌產(chǎn)生的毒素危害更大，能夠損傷肝、肺、腎臟等重要器官，具有致癌、導(dǎo)致胎兒畸形等作用。食品中的霉菌堪稱“定時(shí)炸彈”，含有霉菌的食物將危害健康，甚至生命。

 

　　3、過氧化值、酸價(jià)：過氧化值是食用油、油脂及其制品的品質(zhì)指標(biāo)。用于說明樣品是否因已被氧化而變質(zhì)。在一般情況下，過氧化值和酸價(jià)略有升高不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害。但如發(fā)生嚴(yán)重的變質(zhì)哈喇時(shí)，所產(chǎn)生的醛、酮、酸會(huì)破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。

 

　　4、果糖和葡萄糖：是蜂蜜的主要甜味成分和重要品質(zhì)指標(biāo)，也是判定蜂蜜是否摻假的重要指標(biāo)。果糖和葡萄糖含量(還原糖)指標(biāo)偏低，提示存在蜂蜜摻假的情況，使得蜂蜜的品質(zhì)下降。摻假添加物可能對(duì)身體健康造成危害。

 

　　5、環(huán)己基氨基磺酸鈉：是一種甜味劑。長期食用超范圍、超量使用甜蜜素的產(chǎn)品會(huì)危害人體肝臟及神經(jīng)系統(tǒng)，不利于身體健康。

 

　　苯甲酸是食品中最常用的防腐劑，可延長保質(zhì)期,防腐效果好被廣泛地用于調(diào)味品中，但苯甲酸、山梨酸本身具有一定毒，超標(biāo)短期可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉和過敏，而長期則可能在一定程度上抑制骨骼生長、引起肝腎臟的慢性損害。

 

　　消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品時(shí)請(qǐng)撥打12331投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　附件：1.   食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2016年第5期）.doc

 

　　2.   食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2016年第5期）.doc

 

　　甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年1月29日