其主要修改內(nèi)容如下:
1.修改了營養(yǎng)成分的標示單位及標記方法。以往食品營養(yǎng)成分要求標記食品一次提供量或每100g(ml)或一個包裝中所含有的營養(yǎng)成分含量,所以各企業(yè)標示內(nèi)容有所差異;修改案統(tǒng)一要求標記一個包裝內(nèi)容物所含有的營養(yǎng)成分。但大容量食品仍可標記每100g(ml)所含有的營養(yǎng)成分。大容量食品的定義為總?cè)萘砍^100g(ml),而且其容量超過一次提供量3倍的包裝。
修改案還要求,一個大包裝內(nèi)含有袋、塊等單包裝食品的,標記單包裝內(nèi)容物所含有的營養(yǎng)成分和單包裝產(chǎn)品個數(shù)。
2.修改營養(yǎng)成分標示順序,消費者關(guān)注度較高的鈉等營養(yǎng)成分標記順序提前。以往的營養(yǎng)成分標記順序為碳水化合物、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇,鈉;修改后的標記順序為鈉、碳水化合物、糖類、脂肪、反式脂肪、飽和脂肪、膽固醇、蛋白質(zhì)。
3.修改了營養(yǎng)成分標記名稱。將“1次提供標準量”修改為“1次攝取參考量”;將“營養(yǎng)成分基準值”修改為“1日營養(yǎng)成分基準值”。
4.修改了營養(yǎng)成分標記圖案。營養(yǎng)成分標記圖案題目由“營養(yǎng)成分”修改為“營養(yǎng)信息”。將圖案修改為更簡潔、更統(tǒng)一;同時使用粗體標記營養(yǎng)成分名稱及1日營養(yǎng)成分基準值,以此與其他內(nèi)容明顯區(qū)分。
5.新設(shè)了阿洛酮糖的熱量系數(shù),為 0kcal。
6.修改了分裝食品的營養(yǎng)成分標示基準。以往規(guī)定分裝時不得修改原先標記內(nèi)容;修改案規(guī)定根據(jù)分裝內(nèi)容物量,可變更標記營養(yǎng)成分含量。
意見征集時間截止至2月3日。
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