食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)加拿大衛(wèi)生部消息，7月15日加拿大衛(wèi)生部發(fā)布通知，批準解淀粉芽孢桿菌 （Bacillus amyloliquefaciens）作為食品酶（淀粉酶、葡聚糖酶、半纖維素酶、戊聚糖酶和蛋白酶）的來源。
目前加拿大已批準解淀粉芽孢桿菌作為淀粉酶的來源用于嬰兒谷物食品。經(jīng)過評估，加拿大衛(wèi)生部認為將解淀粉芽孢桿菌作為食品酶的來源無安全隱患。本法規(guī)自發(fā)布之日起生效。
原文鏈接：<http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nom-adm-0053/index-eng.php>
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