2014年12月12日上午，國家食品藥品監(jiān)管總局在北京召開大型食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險信息交流工作座談會，研究推進食品安全風(fēng)險信息交流工作。國務(wù)院食品安全辦副主任、食品藥品監(jiān)管總局副局長滕佳材出席會議并講話。

    滕佳材指出，總局高度重視食品安全風(fēng)險監(jiān)測、研判、預(yù)警和處置工作，目前正在研究制定相應(yīng)的工作制度和措施。開展大型食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險信息交流工作是食品安全監(jiān)管的應(yīng)有之義，是服務(wù)企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實需要，也是推動社會共治的重要抓手。這有利于整合利用社會檢驗檢測資源，有利于及時發(fā)現(xiàn)、預(yù)警處置和科學(xué)防范食品安全風(fēng)險，有利于推動食品安全標(biāo)準(zhǔn)制修訂和監(jiān)管方式創(chuàng)新，促進食品安全社會共治。

    滕佳材強調(diào)，各級食品藥品監(jiān)管部門、相關(guān)食品檢測技術(shù)機構(gòu)和大型食品生產(chǎn)企業(yè)，要切實增強責(zé)任意識，按照“建好用好一個平臺，建立完善一項制度，推動落實四個層面工作”的總體思路，推動風(fēng)險信息交流工作落到實處、取得實效。一要建好用好一個平臺。以乳制品、肉制品、白酒、植物油等四類食品為重點，按照分類建設(shè)、分別管理的原則，委托有關(guān)食品檢測技術(shù)機構(gòu)加快建立風(fēng)險信息交流平臺，盡快啟動這項工作，盡快開展風(fēng)險信息收集、分析、研判和報告等工作。堅持邊建設(shè)邊完善，先行試點開展、逐步推廣實施。二要建立完善一項制度。重點是建立完善企業(yè)食品安全問題和風(fēng)險信息報告制度，抓緊出臺《大型食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險信息交流工作暫行辦法》。三要推動落實四個層面工作。重點是加強風(fēng)險信息交流工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，推動生產(chǎn)企業(yè)、技術(shù)機構(gòu)、各地省局和總局相關(guān)司局等四個層面，按照《暫行辦法》規(guī)定的目標(biāo)任務(wù)和責(zé)任要求，共同抓好食品安全風(fēng)險信息交流工作落實。

    中糧集團有限公司、伊利實業(yè)集團股份有限公司、貴州茅臺酒股份有限公司、河南雙匯集團和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院的負(fù)責(zé)同志在會上作了交流發(fā)言，充分肯定了食品藥品監(jiān)管部門組織食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全問題和風(fēng)險信息交流工作的重要性。會議還對《大型食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險信息交流工作暫行辦法（征求意見稿）》進行了研討。

    總局綜合司、法制司、食監(jiān)一司、食監(jiān)二司、食監(jiān)三司負(fù)責(zé)同志，部分?。▍^(qū)、市）食品藥品監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管處的負(fù)責(zé)同志，以及來自乳制品、肉制品、白酒和食用油行業(yè)的33家大型生產(chǎn)企業(yè)食品安全負(fù)責(zé)人，承擔(dān)風(fēng)險信息交流工作的食品檢測技術(shù)機構(gòu)負(fù)責(zé)人等相關(guān)人員參加了會議。