食品安全大家談第7期--雅培奶粉致女嬰“性早熟”事件

    天涯論壇網(wǎng)友"傷不起的奶粉"在3月12日發(fā)布《雅培奶粉造成幾個(gè)月大的BB"早熟"》一帖，講述了女兒的"性早熟"事件。即"女兒2011年底出生，前四個(gè)月都是母乳喂養(yǎng)，之后因?yàn)槟赣H乳汁較少，改喂雅培品牌喜康寶系列奶粉。但食用奶粉一個(gè)多月后，發(fā)現(xiàn)女兒右胸腫大，并有一個(gè)結(jié)核。發(fā)現(xiàn)異常后，帶女兒到雷州人民醫(yī)院檢查。兒科醫(yī)生在詢問、檢查后，診斷為極大可能由于喂奶粉引起，并建議少量用這個(gè)品牌（雅培）的奶粉。當(dāng)要求醫(yī)生將診斷結(jié)果寫到病歷卡上時(shí)，醫(yī)生拒絕了其要求，不肯填寫".

    雅培奶粉造成兒童"性早熟"在天涯論壇曝光后，已經(jīng)引起關(guān)注。隨后，新浪微博上"4月大嬰兒D罩杯雅培奶粉"被瘋轉(zhuǎn)和熱議，引起媒體關(guān)注。

    針對(duì)雅培奶粉致兒童"性早熟"事件，雅培表示，該消費(fèi)者投訴的批次奶粉經(jīng)公司及第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)完全合格。在這起事件中，沒有任何證據(jù)表明孩子的癥狀和食用嬰幼兒配方產(chǎn)品存在因果關(guān)系。

    食品伙伴網(wǎng)食品信息服務(wù)中心3月25-31日策劃了食品安全大家談2013年第7期"雅培奶粉被曝致女嬰性早熟事件"的討論話題。食品論壇網(wǎng)友就該事件所反映出的問題進(jìn)行了熱烈的討論。感謝參與此次討論的網(wǎng)友！http://bbs.foodmate.net/thread-639010-1-1.html

    以下是部分網(wǎng)友的發(fā)言匯總：

    一、沒有證據(jù)表明，奶粉與性早熟有直接關(guān)聯(lián)。

    在討論中，絕大部分網(wǎng)友表示，這樣的事件僅僅是個(gè)例，不能因此而判斷導(dǎo)致性早熟的原因是奶粉；部分網(wǎng)友表示，不能確定是否是奶粉導(dǎo)致的性早熟，飼料企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)在奶牛飼料中添加激素是問題的根源；也可能是其它原因（遺傳因素、水等）。

    網(wǎng)友"dlee"表示，"兒童性早熟問題，原因應(yīng)該有很多方面，奶粉與兒童性早熟的因果關(guān)系證據(jù)不夠充分".網(wǎng)友"渾身是血"表示，"沒有一定數(shù)量的案例不能判定有問題".網(wǎng)友"zj2635"表示贊同。網(wǎng)友"healthy10"繼續(xù)分析，"這樣的事情是個(gè)例，一方面需要驗(yàn)證導(dǎo)致這樣事件發(fā)生的原因，另外一方面還是要驗(yàn)證奶粉的安全性".網(wǎng)友"基礎(chǔ)質(zhì)監(jiān)人"亦表示，"個(gè)案沒有說服力，現(xiàn)在要做的就是公共透明，贏取信任，大家也要理性的看待問題，不要被誤導(dǎo)，要有自己的想法".而網(wǎng)友"仲華"則表示"是否是奶粉導(dǎo)致的（性早熟）還不能確定，因?yàn)槟菓?yīng)該是批量的早熟，而不是個(gè)體早熟",同時(shí)他將"把奶粉導(dǎo)致性早熟"的心態(tài)歸結(jié)為是"一朝被蛇咬，十年怕草繩"的表現(xiàn)，表示，"人們已經(jīng)對(duì)國產(chǎn)奶粉的恐懼，導(dǎo)致出了問題后，第一個(gè)想到的就是奶粉".網(wǎng)友"嗷嗷乖乖"對(duì)此表示贊同，并表示，"奶粉總被曝光安全問題，可能是對(duì)奶粉安全的不放心，這是既需求奶粉又不信任奶粉的矛盾".網(wǎng)友"jiyanshen2011"表示，"近年來奶粉屢屢曝出質(zhì)量問題，從三鹿奶粉開始起就沒有消停過，本次雅培奶粉事件不排除人們對(duì)奶粉質(zhì)量的慣性思維".

    網(wǎng)友"harry.huang"表示，"為了增加奶牛的奶產(chǎn)量，很多飼料企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)在奶牛飼料中添加激素，這個(gè)是問題的根源".而網(wǎng)友"現(xiàn)實(shí)男孩"認(rèn)為，"奶粉里面有激素可能性不大。另外真有的話，激素代謝途徑又是怎樣。外源性的類激素物質(zhì)有哪些，如何代謝？這倒不好說了".網(wǎng)友"dlee"表示，"除奶粉外，本身遺傳因素也應(yīng)該考慮".而網(wǎng)友"leezhm"、"向慧琳"等認(rèn)為，"也許不是奶粉的問題，是水的問題".

    二、早在2010年的時(shí)候，圣元奶粉就被曝光導(dǎo)致兒童"性早熟".當(dāng)年，衛(wèi)生部已經(jīng)澄清說明，"兒童性早熟與奶粉不存在因果關(guān)系".但事隔三年，雅培奶粉導(dǎo)致女嬰性早熟事件與圣元奶粉導(dǎo)致兒童"性早熟"如出一轍。舊事重演，是什么導(dǎo)致衛(wèi)生部澄而不清，網(wǎng)友們各抒己見。有網(wǎng)友認(rèn)為，"衛(wèi)生部的澄清本身證據(jù)不充分，信息不透明，讓人心存隱憂";有網(wǎng)友認(rèn)為，"政府不誠信，公信力較低，導(dǎo)致公眾不信任"等等。

    網(wǎng)友"現(xiàn)實(shí)男孩"表示，"衛(wèi)生部澄而不清，很大程度上是因?yàn)闆]有貼近具體的發(fā)病案例來說事。另外，中國政府公信力之差超乎想象，動(dòng)輒就被人懷疑，公關(guān)，潛規(guī)則，利益糾葛。難免會(huì)有人懷疑這里面有什么糾結(jié)的關(guān)系".網(wǎng)友"nirvana"表示，"衛(wèi)生部澄清事實(shí)，我認(rèn)為證據(jù)不充分、信息不透明，即便說了也會(huì)讓人一頭霧水、心存隱憂".對(duì)此，網(wǎng)友"嗷嗷乖乖"表示贊同，同時(shí)表示，"溝通交流機(jī)制不完善也是重要原因之一".網(wǎng)友"dlee"表示，"政府的公信力在下降，任何一件事情，只要是政府發(fā)布了說明，到公眾眼力，都會(huì)被打個(gè)折扣，特別是老百姓沒有相關(guān)知識(shí)的時(shí)候".對(duì)此，網(wǎng)友"嗷嗷乖乖"、"bud2001"、"jiyanshen2011"、"奈何橋孤魂"、"billyzk"、"仲華"等表達(dá)了相似的觀點(diǎn)。

    網(wǎng)友"jiyanshen2011"深入分析表示，"政府對(duì)特定事件作出解釋和說明后，要持續(xù)跟進(jìn)，并及時(shí)發(fā)布采取的措施和取得的進(jìn)展。食品安全國家級(jí)層面是很重視，但到基層的政府部門就變成口號(hào)了，只有上下一心，強(qiáng)抓落實(shí)，真正把食品安全做抓出成效了，到那個(gè)時(shí)候公信力自然就提高了".網(wǎng)友"dlee"亦表達(dá)了相似的觀點(diǎn)。

    網(wǎng)友"s123lfa0"表示，"衛(wèi)生部澄清和公眾的知曉是長期以來國家對(duì)基本食品知識(shí)和其它知識(shí)宣傳教育不足引起的，這個(gè)是個(gè)長期的過程，不是一天二天的啦，需要國家加大教育及相應(yīng)宣傳培訓(xùn)等的東西太多，但是好像暫時(shí)沒見有相應(yīng)的東西出臺(tái)，估計(jì)也是教育這塊國家投入還相對(duì)不足導(dǎo)致的，或者說職能部門在其崗卻不謀其事導(dǎo)致的".

    三、對(duì)于雅培奶粉致女嬰性早熟事件的看法，網(wǎng)友們各抒己見，表達(dá)了自己的觀點(diǎn)。

    網(wǎng)友"lymaispc"表示，"根據(jù)中國目前現(xiàn)有的技術(shù)實(shí)力，真的很難給廣大消費(fèi)者一個(gè)滿意的可信度支持；如果真的有科研機(jī)構(gòu)或者企業(yè)的研發(fā)可以達(dá)到一定的科學(xué)水平，那么直接剔除掉奶粉和性早熟的關(guān)系也不是沒有可能的；問題就在于現(xiàn)在只是在說，真的做到精確分析每種成分都實(shí)際檢測(cè)，含量的多少對(duì)寶寶的身體發(fā)育的到底有沒有影響呢？各種添加物混合到一起的過程中經(jīng)過了高溫作用，是否也發(fā)生了變化而對(duì)身體的發(fā)育造成影響呢？"

    網(wǎng)友"嗷嗷乖乖"表示，"現(xiàn)在很多性早熟的病例都被歸咎于奶粉，奶粉怎么就成為了性早熟的罪魁禍?zhǔn)?？有什么科學(xué)依據(jù)嗎？另外，目前現(xiàn)在醫(yī)院也在推銷配方奶粉，醫(yī)生為了推銷，自然不會(huì)說要推銷奶粉的不是啦……這么多利益方被綁架，公眾一頭霧水，聽誰的？"

    網(wǎng)友"fein008"表示，"這個(gè)問題涉及食品鏈中的激素、類激素種類和水平，快速養(yǎng)殖，快速出欄，問題是肯定的，沒有食品總體風(fēng)險(xiǎn)數(shù)據(jù)，談原因純屬意淫。公眾該找誰要食品激素、類激素風(fēng)險(xiǎn)數(shù)據(jù)？"

    網(wǎng)友"xyzrong"表示，"恐怕又是針對(duì)某品牌奶粉的攻擊行為吧".網(wǎng)友"aneir"表示，"我發(fā)現(xiàn)很多所謂的曝光都是部分家長想著敲詐獲取巨額賠償".

    網(wǎng)友"nirvana"表示，"在隱憂的心理狀態(tài)下，絕大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)其他因素（個(gè)體體質(zhì)差異、喂養(yǎng)習(xí)慣、居住地空氣和水質(zhì)等自然環(huán)境）是否會(huì)造成體內(nèi)性激素水平異常并不清楚或完全不知道，而能接觸到的通常是媒體關(guān)于誤食或非正常食用某種食品、保健品造成性早熟的報(bào)道，因而非常容易產(chǎn)生有罪推定，認(rèn)為作為嬰兒主食的奶粉是最有可能的罪魁禍?zhǔn)祝ㄔ谖铱磥磲t(yī)院的化驗(yàn)結(jié)果只能作為體內(nèi)性激素水平異常的證據(jù)，并不能說明異常與奶粉的關(guān)聯(lián)性，但嬰兒父母通常不會(huì)這么想）；性早熟案例數(shù)相對(duì)于食用人群總數(shù)的比值非常小，沒有引起食品監(jiān)管部門的足夠重視，更沒有進(jìn)行持續(xù)的調(diào)查和數(shù)據(jù)收集（如喂養(yǎng)期內(nèi)，針對(duì)不同體質(zhì)的嬰兒，食用某些品牌奶粉的量與其體內(nèi)性激素水平的關(guān)系），缺乏這類基礎(chǔ)性研究，自然拿不出有說服力的證據(jù)，面對(duì)消費(fèi)者的投訴，除了閃爍其詞和踢皮球，沒有其他更好的解釋，三年時(shí)間里，公眾的猜疑愈發(fā)嚴(yán)重、愈發(fā)不理智，惡性循環(huán)；食品安全事件頻發(fā)、信息不透明讓消費(fèi)者產(chǎn)生對(duì)監(jiān)管部門能力的質(zhì)疑，也是解釋無力的原因之一".

    網(wǎng)友"rooker"表示，"父母的心情可以理解，但是僅僅是質(zhì)疑無法判斷問題所在，起碼應(yīng)該檢查同批次奶粉的激素含量，考慮是否還有其它攝入激素的來源，或者循迷你青春期方向檢查等；判斷性早熟和奶粉有沒有關(guān)系必須把這個(gè)論證過程，包括論證方法和數(shù)據(jù)等訴諸公眾，如果是科學(xué)合理的，自然能夠獲得信任，否則只會(huì)引起無端甚至反面的猜測(cè)；民眾應(yīng)該保持批判的理性，不要人云亦云，食品從業(yè)者可以利用各種渠道宣傳正確的知識(shí)和理念，政府應(yīng)該做更多的基礎(chǔ)工作，包括對(duì)這些案例兒童的長期跟進(jìn)觀察".

    以上是部分網(wǎng)友的發(fā)言和觀點(diǎn)的匯總，感謝參與此次討論的網(wǎng)友。雅培奶粉導(dǎo)致女嬰性早熟事件亦折射出內(nèi)地公眾對(duì)食品安全不信任等諸多問題，重建乳制品信任，還需要很長的路要走。