食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺灣"中央社"報道，在臺灣立法院委員會審查《食品衛(wèi)生管理法修正草案》前夕，臺灣衛(wèi)生署擬將人體每日容許的瘦肉精萊克多巴胺攝取量，訂為1微克，以此估算肉品萊克多巴胺容許檢出為6到60ppb,然而這引起爭議。
臺灣衛(wèi)生署食品藥物管理局長康照洲日前指出，4月11日召開"食品衛(wèi)生安全風險評估會議",邀請毒理、食品、獸醫(yī)等專家學(xué)者17人，討論每日每公斤人體體重容許對萊克多巴胺的最大安全攝取量（ADI）。
康照洲說，ADI訂為1微克（μg），應(yīng)該是11日當天專家討論的共識，此項標準已綜合考慮各類對象，普及適用于孕婦、小孩、心臟病患及一般民眾，就像農(nóng)藥的ADI一樣，數(shù)值只有一個，各國都是如此。
然而臺灣消費者文教基金會等團體批評指出，1微克的人體容許標準，既不科學(xué)又違法，要求臺灣衛(wèi)生署召開瘦肉精國際研討會，美方人士必須少于一半，綜觀歐盟與美方的資料，在此之前，政府不應(yīng)研訂萊克多巴胺的ADI值。
康照洲還表示，在ADI為1微克時，參考臺灣民眾的肉食量，肉品MRL最低是6ppb,最高可達60ppb（微克/公斤，或10億分之1濃度）。
他表示，臺灣衛(wèi)生署可能訂ADI低于1微克，等到食品衛(wèi)生管理法修訂完成，才會再次開會討論含萊克多巴胺肉品的殘留容許量（MRL）。如果修正后的食管法禁止肉品含有瘦肉精，臺灣衛(wèi)生署將不會訂MRL.
萊克多巴胺等瘦肉精在臺灣仍屬動物禁藥，進口及國產(chǎn)肉品一律禁止檢出，因此政府未訂人體的ADI,也未公告肉品的MRL.美國、加拿大等國允許牛肉MRL為10ppb,日本、澳大利亞等國評估人體ADI為1微克。
