衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于印發(fā)《2011年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目計(jì)劃》的通知
衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2011〕668號
各有關(guān)單位:
根據(jù)《食品安全法》和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》規(guī)定,為做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目管理,我部向社會公開征求2011年食品安全標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃,并根據(jù)各方反饋意見確定了《2011年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目計(jì)劃》.現(xiàn)印發(fā)給你們,請認(rèn)真組織落實(shí).有關(guān)工作要求如下:
一、填報(bào)項(xiàng)目委托協(xié)議書,及時(shí)落實(shí)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂計(jì)劃
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂計(jì)劃項(xiàng)目起草人應(yīng)當(dāng)填寫2011年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目委托協(xié)議書.協(xié)議書打印后由起草單位負(fù)責(zé)人簽字并加蓋單位公章(一式五份),請于2011年8月15日前報(bào)送食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會秘書處(掛靠中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所,以下簡稱秘書處).逾期未交協(xié)議書的,視為自動放棄起草人和起草單位資格.秘書處對協(xié)議書進(jìn)行審核后,于2011年8月30日前報(bào)送我部監(jiān)督局.
二、加強(qiáng)日常管理,保證食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目及相關(guān)經(jīng)費(fèi)按時(shí)、保質(zhì)執(zhí)行
(一)起草單位和起草人要高度重視標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目執(zhí)行,納入本單位重要工作日程,并于2012年7月1日前完成任務(wù)并將送審材料報(bào)秘書處.
(二)起草單位向秘書處提交送審材料時(shí)應(yīng)當(dāng)一并提交經(jīng)費(fèi)決算報(bào)告(由財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人和單位負(fù)責(zé)人簽字并加蓋公章).
(三)起草單位到截止日期仍未提交送審材料的,秘書處應(yīng)當(dāng)書面通知起草單位和起草人.截止日期后1個月仍未送審的,起草單位要提交未按期完成的原因說明,附經(jīng)費(fèi)使用情況報(bào)告,并作出檢查,蓋單位公章后報(bào)秘書處.我部將視情況予以通報(bào)批評,并根據(jù)國家有關(guān)財(cái)經(jīng)法規(guī)制度,對已撥付的項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)采用"追回"等必要的處理措施.
(四)為了保障標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目的實(shí)施,請相關(guān)省市衛(wèi)生廳(局)、有關(guān)單位對轄區(qū)或下屬單位承擔(dān)的標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目給予充分重視,督促有關(guān)單位按時(shí)、保質(zhì)完成制(修)訂工作.我部監(jiān)督局、秘書處將加強(qiáng)對項(xiàng)目執(zhí)行進(jìn)度的檢查.
附件:2011年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目計(jì)劃
二〇一一年七月十五日
附件
2011年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目計(jì)劃
編號
|
項(xiàng)目名稱
|
制/修訂
|
承擔(dān)單位
|
1
|
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
|
制訂
|
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所
|
2
|
食用淀粉
|
制訂
|
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院
|
3
|
酪蛋白
|
制訂
|
國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心
|
4
|
葡萄酒及咖啡中赭曲霉毒素A限量
|
制訂
|
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、天津科技大學(xué)
|
5
|
酒中氨基甲酸乙酯限量
|
制訂
|
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所
|
6
|
食品添加劑標(biāo)簽通則
|
制訂
|
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所、中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院
|
7
|
膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)(膠基)通則
|
制訂
|
中國食品工業(yè)協(xié)會、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會
|
8
|
食用香精通則
|
制訂
|
上海香料研究所
|
9
|
食品添加劑 氧化鈣
|
制訂
|
中海油天津化工研究院
|
10
|
食品添加劑 1,2-二氯乙烷
|
制訂
|
上海市出入境檢驗(yàn)檢疫局
|
11
|
食品添加劑 磷酸氫二銨
|
制訂
|
中海油天津化工研究院
|
12
|
食品添加劑 乙酸鈉
|
制訂
|
中國石化北京化工研究院
|
13
|
食品添加劑 琥珀酸二鈉
|
制訂
|
中國食品添加劑和配料協(xié)會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院
|
14
|
食品添加劑 竹葉抗氧化物
|
制訂
|
浙江大學(xué)
|
15
|
食品添加劑 二甲基二碳酸鹽(維果靈)
|
制訂
|
杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院、中國石化北京化工研究院
|
16
|
食品添加劑 海藻酸鉀
|
制訂
|
黃海水產(chǎn)研究所、中國海藻工業(yè)協(xié)會、山東省海藻產(chǎn)業(yè)協(xié)會
|
17
|
食品添加劑 沙蒿膠
|
制訂
|
上海市出入境檢驗(yàn)檢疫局
|
18
|
食品添加劑 脫乙酰甲殼素(殼聚糖)
|
制訂
|
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院
|
19
|
食品添加劑 單、雙甘油脂肪酸酯
|
制訂
|
中國食品添加劑和配料協(xié)會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院
|
20
|
食品添加劑 甘草酸銨
|
制訂
|
新疆出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心
|
21
|
食品添加劑 對羥基苯甲酸甲酯鈉
|
制訂
|
中國石化北京化工研究院、中國食品添加劑和配料協(xié)會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院
|
22
|
食品添加劑 對羥基苯甲酸乙酯鈉
|
制訂
|
中國石化北京化工研究院、中國食品添加劑和配料協(xié)會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院
|
23
|
食品添加劑 檸檬酸亞錫二鈉
|
制訂
|
中國食品添加劑和配料協(xié)會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院
|
24
|
食品添加劑 酪蛋白磷酸肽
|
制訂
|
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國食品添加劑和配料協(xié)會
|
25
|
食品添加劑 維生素A棕櫚酸酯
|
制訂
|
中國食品添加劑和配料協(xié)會
|
26
|
食品添加劑 低聚半乳糖
|
制訂
|
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國食品添加劑和配料協(xié)會
|
27
|
食品添加劑 維生素E(dl-α-生育酚)
|
制訂
|
中國食品添加劑和配料協(xié)會
|
28
|
食品添加劑 焦糖色
|
修訂
|
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院
|
29
|
食品添加劑 碳酸氫銨
|
修訂
|
中海油天津化工研究院
|
30
|
食品添加劑 乳化硅油
|
制訂
|
四川省疾病預(yù)防控制中心
|
31
|
食品添加劑 甜菊糖苷
|
修訂
|
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、江西省疾病預(yù)防控制中心
|
32
|
食品添加劑 香芹酚
|
制定
|
江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所
|
33
|
食品添加劑 二氫茉莉酮酸甲酯
|
制定
|
江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所
|
34
|
食品添加劑 水楊酸芐酯
|
制定
|
江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所
|
35
|
食品添加劑 明膠
|
修訂
|
中國日化協(xié)會明膠分會
|
36
|
食品添加劑 檸檬酸鉀
|
修訂
|
中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會、中國石化北京化工研究院
|
37
|
食品添加劑 γ-辛內(nèi)酯等30項(xiàng)香料質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)
|
制訂
|
上海香料研究所
|
38
|
食品容器、包裝材料遷移試驗(yàn)通用要求
|
制訂
|
上海市食品藥品監(jiān)督所
|
39
|
食品容器、包裝材料及其制品的浸泡試驗(yàn)方法通則
|
修訂
|
上海市疾病預(yù)防控制中心
|
40
|
食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法 理化部分 總則
|
修訂
|
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所
|
41
|
食品中多環(huán)芳烴的測定
|
制訂
|
福建省出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心
|
42
|
食品中抗壞血酸的測定
|
修訂
|
上海市出入境檢驗(yàn)檢疫局
|
43
|
食品中硫胺素(維生素B1)的測定
|
修訂
|
福建省疾病預(yù)防控制中心
|
44
|
糧谷類食品中伏馬菌素的測定
|
制訂
|
浙江省疾病預(yù)防控制中心
|
45
|
食品中鉛、鎘、總砷、總汞、銅、鋅、鋁、鉻、鎳的測定——電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)
|
制訂
|
廣東省疾病預(yù)防控制中心
|
46
|
食品中鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、銅、錳、鋁的測定——電感耦合等離子體發(fā)射光譜法(ICP-OES)
|
制訂
|
深圳市疾病預(yù)防控制中心
|
47
|
食品中反式脂肪酸的測定
|
制訂
|
中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院
|
48
|
高溫烹調(diào)食品中雜環(huán)胺類物質(zhì)的測定
|
制訂
|
中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、大連市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所
|
49
|
食品包裝材料聚氯乙烯、聚碳酸酯、環(huán)氧樹脂及其成型品中雙酚A遷移量的測定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法
|
制訂
|
中國食品藥品檢定研究院
|
50
|
食品中氨基甲酸乙酯含量的測定
|
制訂
|
浙江省疾病預(yù)防控制中心
|
51
|
食品中多聚磷酸鹽含量的測定
|
制訂
|
北京市出入境檢驗(yàn)檢疫局、黑龍江省出入境檢驗(yàn)檢疫局、廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
|
52
|
動植物油脂中聚二甲基硅氧烷含量的測定
|
制訂
|
北京市理化分析測試中心
|
53
|
動物源性食品中全氟辛烷磺?;衔?span>(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的測定
|
制訂
|
中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、大連市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所
|
54
|
食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌的定量檢驗(yàn)
|
制訂
|
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所、華南理工大學(xué)
|
55
|
食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 微生物源酶制劑中抗菌活性檢測
|
制訂
|
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所
|
56
|
食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 腸桿菌科計(jì)數(shù)
|
制訂
|
遼寧省出入境檢驗(yàn)檢疫局
|
57
|
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
|
制訂
|
中國乳制品工業(yè)協(xié)會
|
58
|
食品添加劑生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
|
制訂
|
上海市食品生產(chǎn)監(jiān)督所
|
59
|
食品容器、包裝材料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
|
制訂
|
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所
|
60
|
葡萄酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
|
修訂
|
遼寧省衛(wèi)生監(jiān)督所、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院
|
61
|
輻照食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
|
修訂
|
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
|