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一、國內(nèi)熱聞

1、一組權(quán)威發(fā)布

關(guān)于公示《豆制品》食品安全國家標準征求意見稿的通知

衛(wèi)生部公開征求《食品安全國家標準食品中致病菌限量》意見

衛(wèi)生部關(guān)于進一步做好整頓違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑工作的通知

質(zhì)檢總局關(guān)于冬蟲夏草不得作為普通食品原料的通知

2、爭議20年，面粉增白劑是否禁用再次征求意見！

衛(wèi)生部關(guān)于再次公開征求撤銷面粉增白劑意見的函

影響：面粉增白劑時代將終結(jié)加工企業(yè)直面成本壓力

民意調(diào)查：超九成網(wǎng)友支持取消面粉增白劑

評論：看不懂的面粉“增白劑”存廢之爭

質(zhì) 疑：衛(wèi)生部就禁用增白劑征民意，為何還緩刑一年

歷史回顧：面粉增白劑是否禁用爭議20年

3、火鍋底料被曝含多種化學添加劑！

火鍋底料被曝含飄香劑、辣椒精、火鍋紅等化學添加劑老板不吃自家火鍋

廣州日報：“化學火鍋”在拿誰做實驗？

監(jiān)管部門稱“化學鍋”不好管太雷人

南京宣布將嚴查火鍋添加劑市場

4、食品安全 · 曝光臺

醬油廠秘方曝光令人作嘔回收頭發(fā)制造醬油

大連“綠茶”瓜子悄悄下貨架

安徽工商抽檢：“雙匯”牌彈脆香腸檢出大腸菌群超標

天津現(xiàn)“假味精” 工業(yè)鹽海粒素一元一斤往里摻

記者調(diào)查：造假花樣迭出尿素泡出“毒海參”

武漢曝光停售20種不合格食品

5、本周國內(nèi)食品資訊熱聞一覽

解決食品安全問題必須引入信息風險交流機制

全國食品安全辦主任會議研究部署2011年食品安全重點工作

香港市面檢測90款零食樣本 89款含致癌物質(zhì)丙烯酰胺

國家質(zhì)檢總局已公布近千家違規(guī)企業(yè)不良信用記錄

中美商貿(mào)聯(lián)委會閉幕中國將恢復進口美國牛肉

西安查15噸假“豆奶粉” 生產(chǎn)日期是2011年

“十二五”期間我國飲料行業(yè)更加注重可持續(xù)發(fā)展

食品加工全程質(zhì)量管理研討會在萊陽成功舉行

衛(wèi)生部官員稱：農(nóng)村兒童存在嚴重“隱性饑餓”

二、國際熱聞

1、國際預警信息

歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）2010年第49周通報

歐洲食品制造商可能面臨《配料原產(chǎn)地標簽法》約束

歐盟發(fā)布6種農(nóng)藥的風險評估報告

日本進口奶油糖球鉛含量超標，美國加州公共衛(wèi)生部發(fā)出警告

美國CSPI要求雀巢停止購買Quorn肉類替代物（植物素肉）

2010年美國肉制品及禽肉制品召回事件回顧

歐盟擬修改幾種農(nóng)產(chǎn)品中氟蟲雙酰胺的殘留限量

2、本周國際食品資訊熱聞一覽

美國環(huán)保局將糖精從有害物質(zhì)列表中移除

美國FDA首次發(fā)布養(yǎng)殖業(yè)抗生素銷售量評估

美國消費者聯(lián)盟敦促發(fā)布“最新金槍魚注意事項”

抹香鯨體內(nèi)發(fā)現(xiàn)有毒物致癌物凸顯海洋污染之重

印尼政府呼吁國民少吃米飯理由是為健康和供需穩(wěn)定

因夸大廣告中酸奶的健康聲稱，達能被罰2100萬美元

三、最新食品科技

新研究：綠茶提取物可能降低患第一型糖尿病的風險

德國開發(fā)食品過敏原快速檢測系統(tǒng)

科學家找到肥胖基因開關(guān) CRTC3可放慢脂肪消耗速度

研究顯示：適度飲酒者得心臟病的幾率更低

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食品資訊一周熱聞（12.12-12.18）